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会跳动的牛肉来了!从海口出发,40分钟后就开吃!【内含福利】

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楼主


吃货哥微信/ haikou09

 听说它远离繁华的市中心 

 驾车需要40分钟左右 

 不少吃货到饭点准时开车过来 

“这家藏在永兴的花梨美食园”

没有老客带,很难发现这里


之前没来过永兴镇的朋友们也不用担心,驱车跟着导航走也能准确找到这家店。小提示:不要错过沿途美丽的风景哦!


终于到达目的地,美食园的名字叫花梨,原因很简单粗暴,因为老板在园里种满了花梨树!夏日的傍晚能坐在在花梨树阴下吃美食也是个很特别的事。


园里还有一个水塘,里面可爱的小鱼们轻快地摆动着尾巴,为美食园增添了不少活力!塘里的石头上居然还有很多名贵的石斛,原来石斛不一定能长在山里~


黄牛必须现宰


来自本地农户散养的土黄牛,活牛运到店里,确保每天都能享用到现杀的新鲜牛肉。每餐一牛,现切现卖,牛肉不冷冻,不排酸,所以说最先到店品尝的客人,你们吃的牛没准4个小时前还在吃草哦~


小分队到店的时候,店里刚宰好一头黄牛。一进厨房小分队就被眼前“惊悚”的一幕吓到了,牛肉在案板上居然还在跳动!!


除了牛肉新鲜会动还不行,大厨庖丁解牛的刀工也是绝技之一!!切肉师傅手起刀落,起落间是沉稳与妥帖,如同日料师傅片刺身一样严谨地对待每一刀牛肉。


绿头鸭要自己养


店里的出名的还有这些绿头鸭,有散养的有围起来的。它们只吃谷物,爱跑步很强壮,抓起来特费劲~


绿头鸭滋肝养气,补而不燥,食用可以强身健体,且有很高的药用价值!虽然你们很可爱,但是对不起,我们今晚只能餐桌上见了…


这儿简单却又不简单

坚持保持初心,只想把最完美的味道带给食客

◆ ◆ 


全店100+道菜,相比于其它菜馆多出了接近一半的选择

进店必点招牌一锅两吃拯救选择困难症患者

绿头鸭不仅鸭肉质最肥嫩,而且滋补的食疗作用也非常好


“左手烤,右手涮”

涮烤二合一解锁吃货の新姿势


全新的就餐模式,将烤肉与汤锅完美结合,一锅两吃满足一桌爱吃烤肉和爱吃火锅的人所有对美食的幻想!


每份牛肉都用秘制酱汁、孜然粉、香油腌制,一份牛肉分量超多,吃起来鲜嫩而弹牙,由于带了些肥肉所以香滑可口,让人吃上就停不下来。


这家美食园还有一处是与别家不同的,那就是他家的秘制花生油,虽然看起来很平常,但却是本地永兴居民精心熬制而成的特制花生油,色泽清亮,味道芬芳。


小分队先将肉放上了烤炉,微微一烤香气扑鼻。牛肉熟了之后完全没有油腻的口感,反而是异常的爽脆,妥妥的反差萌。


烤至外表焦黄内里流汁,就可以开吃啦。因为肉提前腌制过,所以不蘸料也很够味!肉厚且嫩,一口咬下去,满口留香。小分队瞬间就被俘获了呢!


烤盘里最后一块肉,引起了小分队“内讧”!为了这块肉小分队队员都使出了自己浑身解数,最后当然是女生获胜啦,成功吃到这最后的美味!


吃腻了烤的,还可以涮锅。百分之百用牛骨熬制的涮锅锅底,涮出来的是食物最原本和最新鲜的味道,汤底里没有多余的修饰,仅有黄豆而已。直接喝汤也很清甜!


涮牛肉三起三落只需8秒,捞出看着都觉得非常嫩滑,入口更是软嫩至极,让人吃一次就回味无穷!


老板强烈推荐小分队这个地瓜条,地瓜条用来烤真是打开了小分队的新大陆!脆脆香香的!来晚了真的会抢不到。


“多款选择满足你的胃”

聚餐,宴请,约会一步搞定


原汁原味の白切绿头鸭


绿头鸭肉非常柔嫩,吃到嘴里甚至可以榨出一些鸭肉的原汤汁,这就是原汁原味的好处,白切就要吃这个味,最重要的是吃不到里面有任何的鸭腥味。


肉质纤维清晰,咬感紧致有适度的回弹,齿间渗出甘润的肉汁,那是一种优质鸭肉最本真的香甜。


吃鸭的时候,搭配上一碗姜蒜味料或葱油味汁料,清甜中增添了醇香,不仅皮滑肉嫩、清甜爽口,更是口口留香。


五香味の超鲜炸牛排


同样是现宰的牛排,新鲜看得到。牛排炸的酥酥脆脆的,但是!一口咬下去里面的肉却十分香嫩!


牛排要经过精心腌制和高温油炸两道程序,才会被人们挑剔的味蕾所接受。牛排在油锅翻滚,颜色的变化和火候的掌握是决定这道美食口感的关键所在。


店家用料大气,每块牛排都分量都超足,满满的牛肉附在牛骨上,肉上还带着点牛油,真的很香很好次!小分队都不顾形象直接上手了~


越嚼越香の干煸绿头鸭


干煸绿头鸭闻起来香,吃起来更香。飞水后的鸭肉去除了腥味,放入锅里干煸,香味越炒越浓,一口下去就停不下来。


干煸鸭分量也超足的,装了满满两碗还有多!!吃完一块,还想吃一块,没完没了!爱上它真的是一口的事。霸道的酱汁瞬间冲破你的味蕾 ,越嚼越香!


莲藕和肉の完美结合


这道少见的香酥莲藕片小分队第一次见就爱上了,藕片粘上脆浆再放上腌制的肉末,放进油锅中用中火煎,煎至金黄色,就可以起锅了。


莲藕和肉两者结合,既解了肉腻又增加了爽脆的口感更重要的是增加了素食的营养!


外皮嘎吱脆の烤乳猪


乳猪也是现烤的,选用的是生长3-4个月的长到15-20斤的小香猪,这么大的猪大小适中,肉质最为鲜嫩。使用20多种香料和秘制的酱料提前腌制,烤制过程大概需要一个多小时。


烤好的乳猪外皮酥脆,一口咬下去,感受酥脆的外皮和猪肉的纤维在嘴中的融合,仔细咀嚼还有股淡淡的奶香味,猪皮含大量胶原蛋白,有养颜健肤功能,老人和孩子都可以放心食用哦~


这里的菜色还有非常多,每一道看似普通,却是食材考究,每一味都贯彻着养生健康食疗的原则,吃得很满足!


“置身在大自然里用餐”

给自己的身心放一个假


拥有包厢,大厅,室外,满足你聚餐的需求,要定包厢的要提前预约,不怕人多没位置哦!夏天在室外用餐也是相当的舒服!


花梨美食园现在还有大福利给你哦~

到店的都打8.8折

还送一整只原价118的白切绿头鸭!!

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花 梨 美 食 园


【营业时间】早上9:30-晚上10:00

【地址】海南省海口市秀英区永兴镇通发路122号

【人均】70元(丰俭由人)

【电话】‭18976313996‬


PS:导航搜“花梨美食园”,位置如下



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老板说了

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