藏香聚有自家的牧场，半野生放养的牦牛、藏香猪、藏香鸡、野猪、黑山羊都是来自玉龙雪山脚下的牧场里。

放养的牦牛～背后就是玉龙雪山哦！

牧场在海拔3000米以上的高原地区，海拔高、气压低、含氧量低，空气质量好，动物们就生长在这片纯天然无污染的环境里！连喝的水都是高山冰雪融水！

和普通养殖的牛羊比，这里半放养的肉质更紧实，更是高蛋白、低脂肪、低胆固醇！

西藏墨脱县是著名的“墨脱石锅”原产地，就连cctv也有过专题报道。当地人将海拔近8000米的南迦巴瓦峰悬崖上的“皂石”，用原始的刀具雕凿成锅。

墨脱石锅原料为世界上稀有的天然皂石，质地绵软，可耐2000℃高温。最主要的是，石锅含有人体所需的锌、铁、钙、镁等16种微量元素，用的越久对人体越有益！用此锅炖出的土鸡及各种山野味等食品营养丰富，异香扑鼻！

市面上假的墨脱石锅非常多，店家亲自驾车来回7000公里从西藏墨脱带回魔都，你在店里吃到的每一口锅，都是100%正宗的墨脱石锅！

鸡汤加上红枣、枸杞小火慢炖2-3小时，和普通饲养鸡比，藏香鸡炖出来的汤头很浓，却一点都没有油腻感！吃鸡肉之前，记得先喝一碗汤哦！

因为是原汤原味，所以店家还配了一份盐，可以自己调味哦！还能在汤里加冬虫夏草，更加滋补养生！（需另外收费）

一碗好汤除了原料、食材、火候都是必备元素以外，细节才是决定好坏的关键！藏香聚所有石锅的汤都是用“雪山天然冰川水”熬的，水质天然纯净无污染，还含有多种矿物质元素，和墨脱石锅绝对是双剑合璧的组合！

和家养鸡比起来，藏鸡的骨头较小，肉质紧实，很有嚼头，是高蛋白，低脂肪，高能量，

鸡界的珠穆朗玛！适合青少年、老年人和孕产妇！

很多人不知道“蘸水”是什么，其实就是简单的一些调料配在一起做成的蘸料，特别之处在于，云南人的蘸水，一定要有辣椒！店家做了“干料”和“湿料”的蘸水，鸡肉沾着吃超有味！

热气腾腾的石锅藏香猪，用石锅提炼藏香猪的原汁原味，猪肉肥瘦相间，皮薄肉厚，正正是那一层猪皮，口感Q弹爽嫩，不肥不腻，营养价值极高！

要知道藏香猪是我国唯一的放牧型猪种，被称为高原之珍，肉品中氨基酸含量最高，微量元素最高，脂肪含量最低，这么纯正的味道在上海可是很少有哦！

“黑山羊”和普通山羊不同，体格小、肌纤细，所以看到羊排的时候，千万不要惊讶为什么没有想象中的大哦！脂肪含量低的黑山羊身上都是精肉，肥肉非常少，所以每一口都是精华！

黑山羊排肉质非常紧实有弹性，轻轻一撕就撕开啦！味道鲜美，完全没有膻味！而且营养价值高，高蛋白质、低胆固醇、低脂肪，年老体弱的人吃是特别滋补的！怕胖的人也可以无担忧的大快朵颐啦！

别以为它只是一晚普通的牛肉面，错！大错特错！从汤到面，再到牛肉都不一般！

牦牛面里的面条是店家用青稞粉做的，比一般的面条要有营养，而且更有嚼劲！汤是用牦牛骨熬的！特别鲜！而牛肉也是牦牛肉哦！肉质紧实，特别香！

餐厅每天17:30－20:30都有民族歌舞表演，表演者也都是藏民哦！他们把热情带到了餐厅里，热歌热舞，边吃饭边有种置身在藏民家中的感觉～热情的歌舞自然得拿出大口喝酒大口吃肉的气势！店里还有各种美味烧烤哟～

羊腿在烤炉上滋啦啦地翻滚，烤肉师傅随着翻滚的速度，用刷子熟练均匀地刷上油，羊腿烤起来色泽金黄，看着就流口水啦！