近日气温下降了不少,大家身上的衣服是否也和小编一样是越穿越厚呢?尽管天气是越来越冷,但依旧没能阻挡我们为大家探寻新鲜事物的步伐,11月26日,筠连百姓网这一帮好吃嘴竟然跑出了筠连,来到了高县!想知道我们这一次的目标是什么吗?请慢慢跟着小编看下来吧!
很多网友都在和小编说这样的话:你们每次活动不是玩儿就是吃,就知道赤裸裸的诱惑网友,这样真的好吗?嘿嘿,小编觉得挺好的呀,这一次,小编依旧不改“放毒”模式,为大家继续介绍美味,没错,就是它了---藏香猪。
在收到高县东旭生态养殖有限公司负责人的盛情邀请后,我们来到了高县文江镇得狼村。不得不说,这一次小编可算是见世面了,从来都没见过这么多藏香猪以及这么大的养殖场,还有这里养殖藏香猪的方式也很让我们吃惊。
我们在养殖场里,只见一群群藏香猪放养在山林间,吃着粗粮青草、喝着山泉水、拱拱土、蹭蹭痒,很是悠闲自在,当主人放起音乐时,这些藏香猪就会从四面八方闻风而来,因为这是主人和藏香猪们的一个老习惯了,音乐一响起就意味着它们要“吃饭”了。
这么大个音响就是专门为这些藏香猪们放音乐的,由此可见,这里的藏香猪可不是我们常说的那种“笨猪”,而是能听懂音乐的聪明猪啦。
看到这个场景,我们都觉得很不可思议。主人向我们介绍到,这些猪都是都很听话的,早上吃了食就爬上山去,在山上自己找东西吃,晚上听到音乐响起就会回来,吃饱后就回到自己的那个圈里睡觉。而且这些猪都很纯善,是没有攻击性的,听到主人家这么说,于是我们就放放心心的进入了养殖场里。
猪肉你吃得多,这样的猪你可能没见过吧,这么多的藏香猪就更没见过了吧!看着这些猪随着音乐吃食,和同伴欢呼雀跃争食的样子实在是呆萌极了,这一群人竟然被逗得哈哈大笑。
只要看见有人喂食,它们就会一拥而上。这些猪可真不挑食,随便在路边扯的杂草都会抢着吃,虽说它们不挑食但这里的藏香猪从不吃饲料,主人家喂的都是五谷杂粮。
这两位大哥争相喂猪儿们吃红薯渣,看这气势足足的,把红薯渣抛这么高,猪儿们的眼睛可能都看花了吧。
“你看,那两只猪儿在打架了!”这3个美女站在猪群里面,好像一点儿都没妨碍它们继续吃东西。
藏香猪,又名“人参猪”,曾是川西高原、云南、西藏一带特有的一种古老畜种资源,是西藏原始的瘦肉型猪种,属于外牧养类。藏香猪的习性是以天然野生可食性植物及果实为主食,高县东旭生态养殖有限公司采用放养,不仅使藏香猪运动量大,抗病能力强,也保证了藏香猪优良的肉质。
藏香猪毛色呈黑色,体形瘦小,源自雪域高原,体格强健,善于奔跑;皮薄肉香,长不大也养不肥,肉质细腻,脂肪少,营养价值高,瘦肉多可出 40%以上的瘦肉。正因为藏香猪的肉质嫩滑,味道浓郁,营养丰富,所以越来越多的人对藏香猪情有独钟。
高县东旭生态养殖场位于高县文江镇得狼村,这里四面群山环抱,绿水青山,远离城镇人居,无任何污染。藏香猪在山林荒野里纯放养,喝山泉,吃山上的野果野菜,用玉米和米糠,及农家经济作物,如红薯藤,红薯,南瓜,黑麦草,皇竹草等青料辅喂养。
这里的藏香猪养殖周期长,并且长年野外生存抗病能力强,不畏严寒,自然规律健康生长,属于天然瘦肉型,而且肉质清香鲜美,高蛋白低脂肪,适合任何人群食用。
高县东旭生态养殖有限责任公司这里是一个全生态的养殖基地,主营藏香猪,那么藏香猪就是这儿最大的亮点,但是这里不仅仅只有藏香猪,也有很多其他的附属产业,还有野兔、生态鸡、鸭.、鹅等。
这里的兔子、鸡、鸭.、鹅都是放养的,主人家说这些小家伙成天漫山遍野的跑,想要抓住都是一个难题。不过它们和藏香猪有一个共同点,只要一听到敲击盆子的声音就会立即聚集过来。
这些鸡和兔子在一起吃同样的食物,还不争不抢的,也是有趣极了。
这一整片山都是用来放养鸡和兔子的,山清水秀的,果树众多,门口还有一条小溪,这环境用来养殖兔子和鸡再适合不过了。
这些兔子都是放养的,就跟野兔子差不多,所有个个都很灵活矫健,小编本想和兔兔来张合影,无奈我们两个人抓了半天都抓不住。
这只兔子好像在说“给你个眼神,自己去体会”!哈哈,兔兔这么可爱,小编都不忍心打扰它了,就让它静静的吃会儿东西吧。
快看,它在盯着你看!
放养的兔子肉质会更加细嫩,口感也更加美味哦。
看这柿子红彤彤的好诱人。
摘这个柿子还是有点诀窍的,要轻轻的勾在耙子里,不然就会掉在地下摔坏的。
“来,尝一个,好吃得很”,“你这柿子才打下来的,涩口得很,我不吃”!哈哈,小编虽然没吃,但我知道这种刚打下来的本地柿子会很涩口,不过这种原生态的柿子是很天然的,放一阵子就会很好吃了。
还有很多生态的鸡鸭鹅小编就不一一的为大家介绍了,因为藏香猪宴已经准备好了,我们要去吃午饭了,摄影师也是饿坏了,还没拍照,就只顾着吃去了,小伙伴儿都很喜欢藏香猪肉的口感,于是纷纷自行购买带回家。
“肉皮薄,肉质清香鲜嫩,味道香浓。即使是这样清炒,也特别好吃。”一顿饭下来,大家都赞口不绝。
还有两个多月就过年了,年货来点藏香猪肉会更好哦,喜欢吃藏香猪野兔以及生态鸡的朋友可致电购买,联系电话:13890944426(高县东旭生态养殖有限公司 胡树江)。
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