春天一定要多吃这些菜,给你一个少生病的机会!

萝卜、春笋、芹菜

 萝卜：生发阳气 

我们经常说的养生之道，就是要顺应自然季节规律去生活、去做事。比如四季的 “春生”时就是要让它发芽，不要扼杀它，就是养“生”机。进入“夏长”就要让它们茁壮成长，到了秋天就要“收”，冬天就要“藏”。

春天一来，人的气血和能量就开始往表皮走，这也就是“万物以荣”。天地的气和体内的气都是处于一年的阳气初生，也是生发的季节。

顺应天时，就需适当食用辛温升散的食品。

萝卜可以帮我们生发阳气，还有清热生津的作用，避免上火。

春笋：“素食第一品” 

每逢春季，这鲜灵的“素食第一品”春笋总让人惦念。还有“吃一餐笋，刮三天油”的说法。

春笋具有低糖、低脂的特点，富含植物纤维，可利便、降低体内多余脂肪，消痰化瘀滞，防治高血压、高血脂、高血糖症。

不过，正是由于笋中的大量纤维素较难消化，同时笋中含有难溶性草酸，食用过多易诱发哮喘等老慢支疾病、过敏性鼻炎、皮炎等，所以肠胃弱的老人吃笋一定要细嚼慢咽，不宜吃得过多。

春季本来就容易过敏，对于容易产生摄入性过敏的人来说，食用春笋还易引起荨麻疹。因此，小儿应少量吃春笋。

 芹菜：利水消肿助消化 

芹菜是“生发明星”，春天吃芹菜可以利水消肿、帮助消化，对恢复精力、消除春困很有好处。

如果你不喜欢芹菜的味道，可以将其切碎，跟肉泥搭配做成丸子吃。

鲤鱼、紫菜、海带

 鲤鱼：高蛋白质 

 紫菜、海带：人体血管清道夫 

春天是“生发”、滋长的季节，不宜进补肥腻燥热之物，有着“海洋蔬菜”之称的紫菜（每百克约含蛋白质28.2克）和海带（每百克约含蛋白质8克）就是不错的营养美食。

同时，紫菜和海带还是人体血管清道夫。

现代医学认为，多食紫菜具有减少胆固醇及软化血管的作用，可促进大脑发育，有抗恶性贫血的效能，对治疗夜盲、食欲不振、发育障碍等有良效。

海带自古就有“长寿菜”的美名，现代研究显示它含有“海带多糖”成分，对心血管有保护作用，老人家吃可预防心脑血管疾病；它还有抗辐射、排铅毒的功效，被称为“长寿菜”的确名副其实。

枸杞叶、香椿、樱桃

 枸杞叶：祛风明目 

都知枸杞是个好东西，却少有人知道枸杞叶。

枸杞叶味甘、苦、性凉，可以和肉作羹或煮水代茶饮，有清热止渴、祛风明目、生津补肝的功效。

 香椿：清热解毒 

此外，“树上蔬菜”香椿大家也别错过。

天气转暖，细菌也更加“活跃”。香椿性凉，味苦平，有清热利湿、利尿解毒的功效，是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的“良药”。

同时，香椿富含维生素C及胡萝卜素，有助于润滑肌肤，也是个美容的好手。

 樱桃：排毒养颜