乔官特色农业巡礼之——茶香猪-巴马当地美食联盟

在乔官、爱乔官，

撸起袖子加油干！

言必行，行必果，

崇实重干谋突破！

今年以来，乔官镇结合自身实际，深挖农业潜力，优质农业发展、农业园区建设、高端农业提升等工作“多点开花”的同时，农业特色种养也“一枝独秀”。近期，“火山小镇”将推出系列报道——“乔官特色农业巡礼”以飨读者。本期向大家隆重推荐——乔官茶香猪。

眼下时髦的“茶香猪”，你造吗? 据说，这种茶香猪肉质鲜美肥而不腻，还有养生保健功效。

28味绿色中草药喂养

在昌乐县乔官镇民生生猪产销专业合作社的嵩泰茶香猪养殖基地，合作社理事长徐青海正在给茶香猪添加饲料。与普通猪饲料相比，这些饲料呈淡绿色，而且有一股茶香的味道。徐青海介绍说，这种饲料里边添加了重要成分，其中以茶叶最多，另外还含有丹参、黄岐、益母草、大青叶、板蓝根等对身体有益的28种中药。

周期多一倍

现在规模养猪场的生猪出栏时间一般为5个月左右，乔官茶香猪的出栏时间却要有12个月以上。充裕的喂养周期不仅让茶香猪更健康，也让肉质更绿色。

身价不一般

中药喂出的茶香猪不仅营养价值高，而且价格稳定，茶香猪肉在市场上供不应求，有效带动广大养殖户增收致富。如今，昌乐县乔官镇民生生猪产销专业合作社已有社员231户，茶香猪存栏近1万头。

营养多一层

每百克茶香猪肉里胆固醇的含量为32.7，普通猪肉是110左右，胆固醇降低了3倍。维生素E和维生素C增加了将近200倍。

口感胜一筹

“茶香猪的肌酐酸是普通猪的2倍，肌酐酸含量的多少决定了它的口感，口感特别鲜美。”徐青海说。