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立春 艾灸

固护肾阳，增强抵抗力

春季养生要首重避寒，最好坚持每天用随身灸或艾条艾灸刺激关元、肾俞等穴。

立春艾灸督脉：

大椎、至阳、肾俞、心俞

立春艾灸任脉：

涌泉、关元、神阙、膻中

       

 1 『黄豆酱焖排骨』

食材：

排骨、料酒、淀粉、酱油、盐、蒜、黄豆酱、胡椒粉、葱。

做法：

1、排骨用料酒、盐、油、胡椒粉、酱油调味，用生粉拌匀腌入味。

2、锅里放油，爆香蒜片，加入排骨，炒香。

3、倒入适量的水，2大勺黄豆酱，大火煮开。然后小火盖盖子再煮15~20分钟。

4、打开盖子，放入葱段，大火收汁即可起锅。

功效：补肾、益气、润燥

 2 『虾仁韭菜』

食材：虾仁、韭菜、鸡蛋、酱油、淀粉、植物油、麻油

做法：

1、鸡蛋搅拌均匀加入淀粉、麻油调成蛋糊，倒入虾仁拌匀。

2、热锅热油下虾仁翻炒，蛋糊凝住虾仁后放入韭菜炒熟，放食盐、淋麻油，搅拌均匀即可。

功效：补肾阳、固肾气。

 3 『珍珠三鲜汤』

食材：鸡脯肉、豌豆、西红柿、鸡蛋清、牛奶、淀粉、料酒、高汤、麻油。

做法：

1、鸡肉剁成细泥，淀粉用牛奶搅拌，鸡蛋去黄留清，把这三样搅成鸡泥待用。

2、炒锅放在大火上倒入高汤，放盐、料酒烧开后，下豌豆、西红柿丁，烧开后改小火。

3、把鸡肉泥用筷子或小勺拨成珍珠大圆形小丸子，下入锅内，再把火开大待汤煮沸，入水淀粉，烧开后淋上麻油即可。

功效：大补元气，可补脾益肺、宁神益智、生津止渴。

 4 『香蕉豆沙春卷』

食材：春卷皮 10张、香蕉 1根、红豆沙、面粉适量。

做法：

1、取一些豆沙馅放在春卷皮一侧，上面在摆放上一片香蕉条。

2、面粉加入适量的清水调成面糊，均匀涂抹在卷起的封口处。

3、锅中油烧制5成热放入春卷，小火慢炸至春卷金黄，捞出沥油即可。

功效：清热润肺、止烦渴。