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鱼类含有丰富的铁钙磷等微量元素和人体必需的氨基酸,多吃鱼对宝宝的生长发育有很多好处,不仅可以让宝宝眼睛明亮,其丰富的DHA还能促进宝宝脑细胞活力,增强记忆力和学习能力。
但宝宝多大能吃鱼?哪些鱼更适合宝宝?宝宝吃鱼还有哪些需要注意?你真的清楚吗?
宝宝多大能吃鱼?
目前,国际上建议宝宝6个月开始添加辅食,一般先从液体类(如米糊、菜水、果汁等)开始添加,再尝试泥糊类辅食(如浓米糊、菜泥、肉泥、鱼泥、蛋黄等)。所以,宝宝七八个月就可以逐步添加鱼泥了。
第一次接触鱼类,可以少量添加,观察宝宝有无过敏情况。
哪些鱼更适合宝宝?
1、优选刺少的鱼类
给宝宝添加鱼类辅食,妈妈们最怕的就是鱼刺了。所以一些鱼刺较大,几乎没有小刺的鱼,更适合宝宝。如三文鱼、罗非鱼、银鱼、鳕鱼、青鱼、黄花鱼等。
如果是鲈鱼、鲫鱼、链鱼、鲤鱼、武昌鱼等,最好选择没有小刺的腹肉给宝宝做辅食。
2、优选高DHA低汞的鱼类
由于环境污染,很多鱼类或海产品都含有一种重金属——汞。汞含量不会因为烹煮而减少,还会影响宝宝的脑神经发育,影响注意力、认知、记忆力、语言能力和视觉等方面。
所以,我们在给宝宝选择鱼类辅食时,一定要注意含汞量。
以下是“美国自然资源保护协会”(NRDC)公布的海产品汞含量清单——
总结一下,高DHA低汞且市场上常见的鱼类主要有以下几种——
种 类
DHA
汞含量
备 注
三文鱼
高
低
首要推荐
罐装淡金枪鱼
高
低
首要推荐
鳟 鱼
较高
低
首要推荐
黄花鱼
一般
低
推 荐
鲈 鱼
一般
低
推荐
罗非鱼
一般
低
推 荐
鳕 鱼
一般
低
推 荐
鳕鱼、银鳕鱼、油鱼,如何区分?
鳕鱼、银鳕鱼,都属于肉嫩刺少又营养价值高的,非常适合给宝宝做辅食,但市场上鱼龙混杂,很容易买到油鱼!就连马伊琍都上过当!
油鱼的重量重,有40%以上的蜡脂,虽然无毒,但却无法被人消化,吃多了容易腹泻。最快30分钟就会出现症状——油不断从肛门流出,大多数在两天内痊愈。
5年前,马伊琍曾发微博指控,因为买到了假鳕鱼,女儿莫名其妙拉出一堆油,还以为是小孩子贪玩偷油喝,很多网友也纷纷留言,表示自己经历过一模一样的遭遇。
1、看名称
银鳕鱼又叫黑鳕或蓝鳕,常见的分类有两种——
扁鳕鱼,是比目鱼的一种——
真鳕鱼的分类就比较多了——
而油鱼是棘鳞蛇鲭和异鳞蛇鲭的通称,俗称:泉水鱼,别称包括“圆雪(鳕)鱼”、“仿雪(鳕)鱼”、“白玉豚”、“牛油鱼”等。
2、看价格
银鳕鱼一般是100-200元/斤,冰岛鳕鱼价格略低于银鳕鱼,但也要100元/斤以上,真鳕鱼大概在80-100元/斤,那些十几、三十块的,基本上就是油鱼了。
3、看切面
油鱼的切面色泽暗淡偏黄,有红丝;鳕鱼和银鳕鱼的切面则较为洁白,无红丝;
4、看手感
鳕鱼解冻后,很光滑,像有一层黏液膜,油鱼则相对粗糙。
5、尝口感
鳕鱼口感细嫩,入口即化,油鱼则较为粗糙,且吃起来有油腻感。
温馨提示
给宝宝吃鱼,一定要仔细检查有无鱼刺,万一不小心,宝宝被鱼刺卡到,一定不要用吞食饭团等错误方式来处理!避免鱼刺被推入更深的咽喉或食管,造成出血和感染。
一般来说,吃鱼卡鱼刺的位置都比较浅,通常在扁桃体附近,家长可以让宝宝张大嘴巴,用手电筒观察鱼刺的位置,如果张嘴就能看到鱼刺,可以用手固定住宝宝的嘴巴,用镊子或筷子等夹出;若看不见鱼刺,最好带孩子到医院让医生来处理。
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