回大兴农村吃顿正八经的三八席

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　速读　从小生活在大兴的小伙伴儿们，对“三八席”肯定不陌生，每每村里有红白喜事或宴请贵宾时，总要吃上一顿席。但是那时候生活条件比较差，顶多吃上“二八半”，而如今你是不是也想回归农村吃上一顿传统的、完整的、还是那时味道的“三八席”？（此文中图片均为事儿君现场实拍）

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　大兴传统“三八席” 这大桌才588！

最近，榆垡履磕村的古塔餐厅请到了咱大兴传承“三八席”的老师傅，用传统的手艺将这大席完美展现，现在已经可以供大家享受了，而且价格十分厚道，这一大桌才588元。现在来这享用“三八席”老板还送大家贴饼子！

咱大兴传统的“三八席”由“八凉、八热、八大碗”共二十四道菜组成，特点是：有荤有素，有冷有热；有汤有水，适合大众；搭配合理、火候恰当。

　“三八席”里都有啥？

其实“三八席”中的菜品在大兴各地都不同，在传承过程中也会随着的生活条件的改变而改变，不过“八凉、八热、八大碗！”这肯定是不会变的。古塔餐厅的“三八席”由以下24道菜组成：

古塔三八席—八凉
焖子：26元	假菜：26元
凉拌藕片：18元	拌面筋：18元
五香猪头肉：32元	自制灌肠：28元
凉拌耳丝：28元	自制熏肝：26元

古塔三八席—八热
传统焦熘肉：32元	焦溜咯吱：20元
油爆鱿鱼：28元	柴锅炖鱼：48元
松仁玉米：20元	番茄花菜：22元
香菇油菜：18元	富贵肘子：48元

古塔三八席—八大碗
柴锅煨肉：38元	柴锅炖丸子：38元
土家扣碗：38元	柴锅炖老鸡：38元
2碗盐水豆腐：12元/碗	2碗烩咯吱：10元/碗

这“三八席”足够10多个人吃，如果人比较少吃不了，也可以单点各个菜。推荐各种咯吱，还有假菜和焖子，这些都是平时不容易吃到的很有特色的素食。

　古塔餐厅还有什么好吃的？

烤全羊：古塔餐厅的烤全羊全部都是来自内蒙古草原自由放养的小羔羊，每只在15斤左右，肉质鲜美，营养丰富不说，也非常的健康。瞧瞧，这么大一只烤全羊估计10个人都吃不完，每只要588元！

牛头宴：发源于赤壁同时期的牛头宴，古而有之。三国时期，相传有一位南夷首领孟获英勇善战，有本地野史称，诸葛亮曾七擒七纵孟获，并以牛头犒赏众将士。所以，牛头宴是"众乐乐"之物。古塔牛头宴价格为388元，很实惠。

面点：来这一定吃这里的面点，带馅儿的窝头，贴饼子，还有馅饼那做的都是一顶一的好！

当然，这里还有很多咱农村的特色菜，都值得大家尝尝。最后嘱咐大家，吃以上大席、烤羊等都需要提前一天预约！（010-60281236 13522373772）要不可能吃不上！

古塔餐厅

地理位置：大兴区榆垡镇履磕村内

联系方式：010-60281236 13522373772

营业时间：10:00—22:00

搜索词条：古塔

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来源/大兴这些事儿 原创

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