不出南宁,吃遍广西各地美味

不到上下班时间

人家坚决不下

一到上下班时间

下得哗啦啦的

你们南哥就被淋成狗了有木有！

脱了鞋子放在角落晒

还被女助嫌弃是卤猪蹄

有这样说话的吗？

我脚那么白皙

明明是白云猪蹄好不好！

这说到吃

再奇葩的天气也阻挡不了我寻找美食的脚步！

在我大南宁

除了已经很出名的桂柳菜系

（戳这里：桂柳菜系吃货指南）

还有神马著名的广西菜？

咱们一起去瞧瞧

河池风味是什么风味？——酸，辣，爽。河池不仅是一个山好水好的宜居之地，更是一个有着众多美食的城市。好吃的地方特色佳肴太多，有血肠、巴马香猪、铁中鸭脚、酸野、煮粉、鸭霸、粉蒸肉、烤鱼、巴马油鱼、火麻汤等等。

店内有不少正宗的河池风味，老板就是土生土长地河池少数民族。有蹦脆软糯香煎黑米粽，还有肉质清甜嫩滑脆口的环江野香猪。

鸭把菜南哥还是第一次听说，是用香菜把鸭子的内脏、黄瓜，姜捆绑蘸着秘制的酱料吃，口味独特。这里还有香牛蹄田螺煲、农家豆腐圆、招牌醋血鸭，也都可以尝尝。

河池人开的米粉店，和南宁的米粉略有不同。品尝后才发现，这里煮过的米粉确实要滑一些，粉质更细腻。里面的猪肉切得比较小片，经过处理后也很滑嫩。一碗米粉分量很足，还有配料加，给的肉也是足足的。

梧州以特色小吃出名，梧州属于广西但靠近广东，从口味上来说，即接近粤菜，但又融合了广西桂菜的特色，所以风味别具一格。梧州的特色风味很多，有梧州凉茶、梧州纸包鸡、艇仔粥、生炒田螺、三黄鸡、田螺鸡煲、河粉肠粉等。

路易十三的纸包鸡很有名，所以来了必点。选用的是农家散养三黄鸡，切片后，配以秘调酱汁，以玉扣纸包裹，再入锅浸炸而成。鸡肉很入味，肉质鲜嫩，大大的一块应该是鸡胸肉，还有骨头。南哥一下就能吃2块，炒鸡满足。

一家非常普通的小店，但是糖水真的不错，价格亲民、味道实在。有原味红糖龟苓膏、冰镇绿豆沙、香芋红豆西米露等凉茶和甜品。香芋软糯香甜很好吃，红豆软而不碎，西米Q弹Q弹的，很冰爽，非常适合热天。

要说玉林的美食，玉林毗邻广东，口味偏好粤味。在玉林关于牛的美食有很多，比如牛巴、牛腩、牛料等等，在南宁也有很多玉林小吃，像手打肉丸、云吞，还有玉林牛巴粉等等。

主打玉林菜，牛排牛杂还有牛腩都做的很出众，店面装修很普通，环境就是大排档啦，主要都是靠菜品吸引客人吧，汤是猪肚鸡汤，很清甜，味浓浓的，还放了枸杞。酱萝卜皮很好吃，腌得刚刚好，又脆。白切拼盘，能吃到很多的肠，杂，蘸上他们家的辣椒酱油，特别好吃。

田螺牛排煲，牛排一大块，好多肉，吃起来很满足，不韧。

店面是红色大招牌很显眼，招牌生料粉料很足，有鱼片、肉片、粉肠、猪肝，米粉细细的有劲道，有那么多料汤必定是鲜的，重口的食客可以自己调个味碟蘸肉吃。

食材也比较新鲜，细粉或者扁粉都不错，自助调料台上面的萝卜酸野还蛮好吃的。只是萝卜和青椒的切法真的好豪迈。人有时候好多，但是老板娘煮粉很快。

贺州地处湘、粤、桂三省区的结合部，所以云集了三地的小吃。贺州人逢菜必酿，五花八门，将剁好的肉馅酿进各种材料中，然后煎（或者焖）熟。其中比较有代表性的就是煎酿三宝，也就酿苦瓜、酿辣椒和酿茄子。

他们家的菜主打贺州风味，相对清淡却富有营养，酸甜搭配不显油腻，特色是各种酿，其他菜品味道也很不错。每道菜的酱汁都调得特别入味，次次都是舔盘的节奏！比较特色的菜有酸辣牛杂，虽然有点偏酸，但是使用的是自酿酸梅汁，一点不油腻反而很开胃。

几种客家酿，也很可口，主要是肉质鲜嫩，勾芡厚实够味，姜酒鸡尤其适合女性；干煸四季豆最很合口味，四季豆没有渣和丝，煸得挺香却不干。此外蒜蓉虾也好吃。