香茅椰香猪,这道菜很丑,除了好吃,它一无是处

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我从没去过泰国。

对于这一点我自己有时都感到奇怪。

作为全世界旅行性价比最高的几个国家。

柬埔寨、菲律宾、印度、斯里兰卡、埃及、泰国。

泰国似乎有着很大的优势，不论是从经济、基础建设、自然风光、人文、还是购物情况。

就连最近芒果台最近的爆火，并让黄晓明人设崩塌的综艺《中餐厅》都选在泰国拍摄。

泰国

泰国之行对我来说依旧遥遥无期。

每次看到机票信息近4小时的飞行，3000+的经济舱，对我来说还不如飞去日本只要两个点。

而泰国也没有那么多可以吸引我的地方，除了当地几家还是很想去的餐馆。

今天的这份菜，是因为朋友送了些黑猪肉，然后又不知道什么原因讨论起为什么没有咖喱猪的话题。

我也没有想颠覆传统的意思，所以做了一份香茅椰香猪。

0、除了猪肉，翻翻冰箱的时候（我发现我家冰箱总是有些宝），发现了一些香茅、椰浆、和酱番茄，面包，脑子里便有了思路做些啥了。

1、先将萝卜及猪肉切小块。

2、猪肉加入蛋清及淀粉研制10分钟。

3、然后丢到锅子里热油翻炒后加入椰浆。

4、加入少量的黄酒，香茅。

5、然后加入少量的青柠汁。

6、和胡萝卜丁，继续翻炒，让椰浆的味道进去。

7、这样这份香茅椰香猪就做好了呀。

8、搭配上，我用了干面包和酱番茄还有好吃的豆苗。就好了呀。