文化底蕴厚重

在国家地理标志保护产品的孕育方面

有着独特的先天优势

产业化潜力和巨大空间

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简单来说就是

咱们宜宾的特色美食

特！别！多！

宜宾燃面、宜宾酒、碎米芽菜、南溪豆腐干

合什手工面、沙河豆腐、双河凉糕、珙县烧烤

江安烧腊、全竹宴、红桥猪儿粑、李庄白糕

横江眉毛酥、屏山老腊肉

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近日

批准了32个国家地理标志保护产品

宜宾又有3个产品上榜了！

看到没有

咱们宜宾大头菜、

江安黑山羊、兴文猕猴桃

光荣上榜啦！ 

宜宾大头菜的主要原料为宜宾小叶大头菜，为宜宾市翠屏区地方特有品种。

优越的气候条件、传统的风脱水工艺、独特自然环境和独有的制作工艺，这些都让宜宾大头菜集鲜、香、脆、爽于一体，让人一吃，便会爱上。

▲自然风干中的大头菜

腌制后的大头菜口感脆嫩，麻辣鲜香，作为宜宾人最常食用的“下饭菜”，遍布大街小巷。

据医学研究表明，食用大头菜还具有解毒消肿、防癌抗癌、利尿除湿等医疗作用，不仅好吃，更有利于健康。

江安黑山羊具有早熟、多胎、生长速度快、产肉性能高、肉质好等优点，是盆地丘陵地区皮肉兼用型的地方优良品种。

经过专业检测和对比，这里的黑山羊脂肪含量低于3%，胆固醇含量比一般的猪肉低75%，比牛肉和绵羊肉低62%，此外，还含人体必需氨基酸15种以上，具有较高的营养价值。

这样的羊肉具有滋阴壮阳、补虚强体、提高人体免疫力，延年益寿和美容之功效，特别对年老体弱、多病患者有明显的滋补作用，老幼皆宜。

据不完全统计，江安县黑山羊共有存栏量3万只以上，按照今年的行情，预计今年年产值将高于5000万元。

兴文猕猴桃是兴文县特色农产品，凝聚了兴文悠久而丰富的僰苗文化。

猕猴桃被称为“果中之王”、“维C之王”，以其酸甜适中、肉质细嫩、营养丰富等特色赢得广大消费者喜爱。

今年兴文全县猕猴桃产量预计达1500吨，除了传统的果商批发收购以外，也将大力拓展电商销售渠道，力争实现电商销售10万斤，最大程度提升种植户的经济收益。

除此之外

此前宜宾已成功申报获批

15个产品获得国家地理标志产品保护

地标产品数量居全省第三位

怎么样？

看完口水是不是流出来啦！