从江“放养”的香猪就是好吃喔!小猪仔自己吃草树叶长大

8月25日，记者在从江县加鸠乡加学村看到一生态养殖场的一群小香猪在你追我赶在草地上吃草、呼吸新鲜空气，香猪养殖采用“放养”的模式，即：采取半圈养半放牧的生态养殖方式，白天让香猪在空气清新、无人居住的山地间放牧，晚上或阴雨天进入栏舍圈养。

这里的海拔约1490米，处月亮山腹地，森林覆盖，空气新鲜，似“天然氧巴”，是“放养”香猪的好地方。

“我们放养的香猪采用“放养”方式，不喂饲料，不添加饲料添加剂，以杂草，皇竹草，稻草，青菜等青饲料为主，小猪仔可自己吃草、吃树叶长大，使得猪肉有特殊的香味，肉质纯，卖得好，不愁销售。” 加学村香猪养殖户柴劳说到。

香猪是从江县的特产，尤其在从江县西部乡镇盛产，皮薄肉细瘦肉多，肌肉鲜红纤维细，身小体圆脂肪白；吃起来肥而不腻、营养丰富，畅销国内外。（柴世平）