桂圆的营养价值与作用

桂圆在生活中是常见的干果类食材，失眠、健忘、惊悸、眩晕、头昏、虚赢、气血不足、心悸怔忡、思虑伤脾时食用桂圆具有滋补、温补、丰胸、安眠、补血、御寒、失眠、健忘、惊悸、眩晕、的功效，下面我们一起来了解下桂圆的营养价值和功效作用。

关于桂圆你应该知道的事

桂圆是无患子科植物龙眼的假种皮。主产于福建、广东、广西、四川等地，此外台湾、云南和贵州南部也有出产。其中福建产量占全国总产量的50%。 桂圆因其种圆黑光泽，种脐突起呈白色，看似传说中“龙”的眼睛，所以得名。新鲜的龙眼肉质极嫩，汁多甜蜜，美味可口，实为其他果品所不及。鲜龙眼烘成干果后即成为中药里的桂圆。

桂圆有什么功效

1.桂圆富含丰富的葡萄糖、蔗糖、蛋白质、多种维生素和矿物质，其中烟酸和维生素K的含量之高是其他水果罕有的。

2.桂圆的营养价值在水果中也是名列前茅的，自古被当做极好的滋补品。

桂圆的营养成分

• 热量71(千卡)
• 碳水化合物16.6(克)
• 维生素B1(硫胺素)0.01(毫克)
• 维生素B2(核黄素)0.14(毫克)
• 膳食纤维0.4(克)
• 维生素A(视黄醇)3(微克)
• 维生素C43(毫克)
• 胡萝卜素20(微克)
• 脂肪0.1(克)
• 蛋白质1.2(克)
• 维生素B3(烟酸/尼克酸)1.3(毫克)
• 钠盐3.9(毫克)
• 锰0.07(毫克)
• 硒1(微克)
• 锌0.4(毫克)
• 铁0.2(毫克)
• 铜0.1(毫克)
• 钾248(毫克)
• 磷30(毫克)
• 镁10(毫克)
• 钙6(毫克)
• 钠3.9(毫克)

桂圆适合什么人吃

一般人群均可食用。尤适宜体质虚弱的老年人、记忆力低下者、头晕失眠者、妇女食用。

桂圆不适合什么人吃

上火发炎症状者、怀孕忌食。

桂圆自古以来就是一种健康的食品，想要充分发挥桂圆的营养价值，就要尝试多种不同的吃法，摄入健康营养，享受美味食品带来的双重愉悦。