五香卤蛋的做法

想要尝尝嘴边留香的五香卤蛋吗？学习这道菜的经典做法，简单的材料和步骤将带给你餐桌上的美味盛宴。让我们一起开启烹饪的奇妙之旅吧。

五香卤蛋怎么做

主料：鸡蛋 500克；冰糖 少许；清水 适量：辣椒 少许

辅料：葱 适量；姜 适量；大蒜 适量；五香料 适量；生抽 适量；老抽 适量；料酒 适量；鱼露 适量；蚝油 适量；鸡精 适量

1/12. 清水煮鸡蛋

2/12. 煮好泡凉水，敲破壳，

3/12. 把壳剥干净

4/12. 准备调料

5/12. 葱姜蒜

6/12. 香料

7/12. 五香料

8/12. 葱切段，姜蒜切块

9/12. 冰糖

10/12. 生抽，老抽，耗油，鱼露，鸡精，适量放进盆里加入适量的水熬煮，放入冰糖，再放几个辣椒，和花椒，可以体香。

11/12. 大火烧开煮20分钟以后，放入剥好壳的鸡蛋大火煮开，小火煮20分钟，关火焖泡3--4小时食用香味更浓，更入味！

12/12. 成品。

五香卤蛋的注意事项

卤水煮完鸡蛋，过滤香料渣子，放冰箱冷藏，下次可以接着用，用时再酌情加葱姜蒜和无香料，

鲜嫩多汁的羊肉搭配浓郁的孜然香气，让你的味蕾跳跃起舞。随着五香卤蛋香气弥漫开来，你的餐桌将成为美食的天堂！