李子的功效与作用及禁忌

李子作为生活中受欢迎的水果类食品之一，给人们的饮食生活带来了美味的享受。李子不仅仅是味道和口感方面得到了人们的喜爱，其营养价值和功效也为人们的健康带来了很大的好处。

你对李子了解吗？

李子是蔷薇科植物李的果实，俗称“恐龙蛋”。我国大部分地区均产。7～8月间采收成熟果实，洗净，去核鲜用，或晒干用。饱满圆润，玲珑剔透，形态美艳，口味甘甜，是人们喜食的传统果品之一。它既可鲜食，又可以制成罐头、果脯，是夏季的主要水果之一。

李子的功效

李子的果实含有丰富的糖、维生素、果酸、氨基酸等营养成分。具有很高的营养价值。

李子的营养成分

• 热量46(千卡)
• 多不饱和脂肪酸0.044(克)
• 单不饱和脂肪酸0.134(克)
• 叶酸5(微克)
• 碳水化合物20.5(克)
• 维生素B1(硫胺素)0.006(毫克)
• 维生素B2(核黄素)0.03(毫克)
• 维生素C0.8(毫克)
• 胡萝卜素52(微克)
• 维生素A(视黄醇)25(微克)
• 膳食纤维1.4(克)
• 维生素E0.26(毫克)
• 蛋白质0.1(克)
• 脂肪0.28(克)
• 水分79.2(克)
• 维生素B5(泛酸)0.135(毫克)
• 钠盐19(毫克)
• 维生素B3(烟酸/尼克酸)0.417(毫克)
• 锰0.052(毫克)
• 锌0.1(毫克)
• 铜0.057(毫克)
• 铁0.22(毫克)
• 磷16(毫克)
• 镁7(毫克)
• 钾83(毫克)
• 钠3.8(毫克)
• 钙6(毫克)
• 硒400(微克)

适合吃李子的人群

一般人群均可食用。发热、口渴、虚痨骨蒸、肝病腹水者，教师、演员音哑或失音者，慢性肝炎、肝硬化者尤益食用。

李子不适合什么人吃

溃疡病及急、慢性胃肠炎、IGA肾病患者忌服；脾虚痰湿及小儿不宜多吃。

李子在整个饮食中占据了非常重要的地位，因为它富含营养，并且有多种健康功效。尝试各种不同的食用方法，将李子和其他食品进行混搭，可以帮助您摄入足够的营养，保持身体健康和生机。