现在吃魔芋的人越来越多
因为有这种说法
“不想胖,吃魔芋;
要想瘦,吃魔芋;
要想肠胃好,还是吃魔芋”
因为它营养价值真的很高
魔芋的食疗价值
魔芋主要成份葡甘露糖富含食物纤维,多种氨基酸和微量元素,经常食用对人体好处很多:
①清洁肠胃,帮助消化,防治消化系统疾病。
②降低胆固醇,防治高血压。
③防治肥胖,延年益寿。
④对防治糖尿病有好的作用。
主料:
魔芋 1大块
香菜 2根
辅料:
蒜 2瓣
红辣椒 2个
味极鲜 1勺
醋 1勺
辣椒油 适量
盐 适量
1
魔芋、香菜等都切成小块;
2
烧锅水,将魔芋块放入里面焯煮,加入少许盐;
3
魔芋煮好后放入碗中, 加入少许盐;
4
加入味极鲜、辣椒油和香醋;
5
加入1勺糖;
6
放入香菜末、蒜泥和红椒圈,拌均匀即可盛入盘中。
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