导语
聂玲利,湖北黄冈人。熟悉她的人都用“香猪妹”来称呼她,因为她是黄冈市最大的巴马香猪养殖户,她也是用两年多时间实现年销售额1200多万的女能人,本期,我们一起来听听她的传奇故事。
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从犹豫到坚定决心,她计划打造万头猪场
2013年年底,聂玲利回到家乡开始养殖巴马香猪,在她看来,这或许是一个值得投入的项目。
最初,因为销路没有打开,也因为没有成熟的养殖技术,聂玲利的养殖场并不成规模。后来,在一步步的摸索中,聂玲利通过朋友圈的关系,卖掉了一些香猪,也正因如此,她开始坚定养殖巴马香猪的决心。
她开始一边小规模养殖巴马香猪的同时,一边为了打造万头猪场的计划而拼命存猪。
巴马香猪介绍
巴马香猪来源于土猪,源产于广西巴马瑶族自治县,被誉为猪类的“名门贵族”。它是一个具有悠久的饲养历史和稳定的遗传基因、且品质优良而珍贵稀有的地方小型猪品种。
巴马香猪性野早熟,外貌清秀,体型矮、小、短、圆;饲养粗放,适应性和抗病能力强;成年最大个体45KG左右,种母猪一般利用年限为八年,最长可达十四年。
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从住宿到饮食,她像母亲一样爱她的香猪
然而,在母猪疯狂产仔后,聂玲利却因为对养殖场缺乏周密的考虑和规划,导致圈舍太小,冬天保温措施不到位,很多小猪幼崽在寒冷和挤压中死去。
养殖场每天交替上演着出生和死亡,聂玲利看在眼里,急在心里。
为了迅速解决这些问题,聂玲利租下了清泉镇的一处近乎荒废的鸡舍,然后用了15天时间,完成了圈舍的改造,并把商品猪搬了过来。巴马香猪不再死亡,聂玲利总算是松了口气。
巴马香猪的住宿问题解决后,聂玲利又开始忙起巴马香猪的“用餐问题”了——毕竟养殖规模变大了,养殖方式也要有所改变。
于是,聂玲利在田间种上了大片的田香草和黑麦草供香猪食用,她坚持不喂精饲料以保证肉的品质。每天清晨,她把猪放到山间上,任它们自由玩耍,中午它们会回来吃食,然后再出去,到了傍晚,总有调皮的猪不按时回来,她就像母亲一样不得不亲自去呼唤它们。
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从信任到失望,她无奈收回给农户养的猪
全身心投入到巴马香猪养殖后,聂玲利的养殖场逐渐有了起色。2014年,聂玲利不停地到外面去学习,认识了很多做农业的朋友,她还成立了合作社,当地的一些村民看到她的效益后,纷纷加入。然而,也正是因为这一举动而让她差点失去销路。
2014年春节前后,一位客户订了聂玲利一百多头香猪,她先发了自己的五十多头,剩下的从一个农户手里调了过去,结果在运输过程中,农户的猪死了两头,客户很生气,指责聂玲利欺骗她,这让她一时间有点慌。
自己的猪一向坚持喂草等农作物,但是客户发来的照片的确显示猪的胃里就是颗粒饲料,聂玲利产生了怀疑。第二天,她直奔农户家里的猪圈而去。
踏入圈舍后,眼前的一幕让聂玲利惊呆了,她给农户养的猪正在饲料。
聂玲利一连去了好几个农户的家里,发现他们都按照传统的方法在养殖巴马香猪,她很失望。按照当初定好的合同,一狠心,便将所有农户的猪全部回收了过来。
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从寄养到宣传,她的销售额达到1200多万
回收了农户的猪之后,因为没有足够的资金去建设猪场,聂玲利想到了与周边的山庄合作,把猪寄养到了他们那里。
把猪放到山庄里饲养,聂玲利丝毫不担心它们会被喂精饲料,因为山庄同时也在拿她的巴马香猪做招牌,基于共同的利益点,聂玲利很快和11家山庄达成了合作。
解决了香猪养殖的问题以后,聂玲利开始研究如何扩大销路,最后,她决定举办一些类似于“试吃”的活动来吸引顾客。
聂玲利采用最简单的烹调方法,清水煮肉来让大众品尝——这样的活动吸引了很多人,她还经常到武汉去宣传,逐渐打开了知名度。她的巴马香猪每斤肉售价在80元,消费群体是中高端人群,因此一些高档小区也是她的推销地之一。
2013年12月过后,聂玲利在一边扩大香猪存栏量的同时,一边积极进行宣传,她还在浠水县开了一个小吃店。小吃店除了推广巴马香猪外,还被聂玲利设置成了提货点。2015年一开年,聂玲利的香猪销售量一路上升,截止到年底,她总共卖出将近5000头巴马香猪,销售额达到1200多万。
从犹豫到坚定养巴马香猪的决心,从解决养殖场巴马香猪的食宿问题到年销售额1200多万,聂玲利一路走来并不容易。虽然在不少人看来,养殖巴马香猪是个不错的项目,但想要最终获得成功,我们一定要有一颗克服万千困难的决心,以及过硬的技术、稳定的销售渠道等。
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编辑|糖糖 视觉|辉
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