一
产品介绍
藏香猪,又名“人参猪”是西藏原始的瘦肉型猪种,属野外牧养类。成年猪平均体重不足50公斤。品质上有“六个最”,即肉品中氨基酸含量最高,微量元素最高,脂肪含量最低,猪肠最长,猪皮最薄,鬃毛最长。尤其是猪皮,口味Q弹爽嫩,远易于一般生猪。
藏香猪采食范围极广,跟一般的猪吃熟食和饲料相比,藏香猪吃生食,采食能力极强,从草本到木本,从根茎到叶果,从地上到地下,从水面到陆地,均可采食。采食的主要种类有各种野菜类、草根、树叶、枝条、青杠籽等,并且时常在浅水中捕食鱼类。
(1) 喂养方式
我们的藏香猪坚持生态,自然,科学的放养模式,山地原始放养模式,控制混牧密度,合理保证养殖周期,一年出栏,一头藏香猪体重小于50公斤,养殖场采用生态方式,早中晚均放养在山林之间,除了杂粮喂养以外,以山间虫草、玉米,青草、野菜为食,出栏时保留了高原之珍的美味口感。
经对各项合理化指标检验对比,其钙的含量比普通猪肉高出119%,在与普通猪肉的19种氨基酸中做对比,藏香猪肉有18种指标高出普通猪肉的指标。并富含铁、锌微量元素,肉质鲜美,营养丰富,无污染,无药残,属绿色有机安全畜产品。
(3) 特 点
1.深山放养,远离环境污染,放养于山上,非圈养,运动量大
2.杂粮喂养,以杂粮为主粮,不喂饲料,不含激素抗生素
3.肥而不腻,纤维多富有弹性,纹理分明,肉质鲜红软嫩,肥肉洁白如雪
4.风雨嫩滑,口感细腻滑嫩,还有嚼劲
在深山喂养,过冬的藏香猪
二
藏香猪烹饪注意事项
三
产品供应
我们采用预售制,提前预定,供应新鲜的藏香猪肉(产于湖南郴州),非冷冻,如果供应当天不能及时取货者,我们将放在冷藏保鲜。
四
联系我们
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