巴马当地美食联盟

大成小冼的私人后院--山咔啦农场

只看楼主 收藏 回复
  • - -
楼主

山咔啦农位于山清水秀的龙川水库附近,距离广州360km,是名副其实的"山咔啦"地区,环境清幽,全天然无污染,完全达标有机要求;



山咔垃农场的猪舍已建成投入使用,饲养纯种的巴马香猪50,采用最先进发酵床无污染技术养殖,因数量有限,暂时只针对部分客户供应;




70%青绿饲料喂养,再配五谷杂粮;



香猪大部分时间都在跑山做活动,采用放养模式更健康;



巴马香猪的营养特点

其肉蛋白质含量高达21.8%,高于普通猪31.1%—70%;脂肪低,仅占普通猪的18.86%—28.10%,热量也较低,是普通猪的60.85—76.1%。钙磷含量和比例几乎与鸡蛋完全一致;巴马香猪肉营养全面,富含人体必需的氨基酸和微量元素,且含量普遍高于普通猪,其中谷氨酸的含量是普通猪的226%。更为独特的是,巴马香猪肉中含有一种丰富的不饱和脂肪酸的特殊物质,它具有多种药理性,可使血管内皮细胞合成的抗炎物质增多,使血小板形成的血栓素A2减少,起到预防血栓形成,有较强扩张血管的活性,对美容和保健有特殊效果,对预防心血管疾病有独特功效,非常适宜制作老年食品,完全符合人体生理需要和健康需求。



山咔啦农场的已在加紧建设中,后续还将会投入会鸡舍的建设,为各位会员提供最新鲜最安全的鸡肉与鸡蛋制品;



敬请各位继续关注,谢谢!





举报 | 1楼 回复

友情链接