不管是生吃还是熟制,山西人都对它喜欢的不得了,原因是…

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在山西榆社15公里外的温家庄

有着2000亩的纸皮核桃种植基地

而这些核桃是30个贫困户家庭的全部经济来源

榆社温家庄村特殊的土壤结构导致这里无法种植农作物

年轻人去外地打工

留守儿童成群

老人也无法靠种地为生

...

种植核桃

成了当地多数农户的生计来源

由于大山环抱，与外界接触不多

至今仍保留着传统种植

纯手工采摘剥壳的方式

保留了核桃纯正的味道

但温家庄处于山区

远离交通主干道

始终没有大规模外销

▶手捏即开的纸皮核桃来了 点此购买

卖不出去的核桃

每年堆着只能让外地的深加工厂商低价收购

为数不多的收入根本就不够老百姓的基本生活

好在，榆社有个能人

他就是郝艳春

他用了15年的时间

承包温家庄的万亩荒山

在这不知荒废了多少年的山上种了2000亩纸皮核桃树

帮助温家庄和周边侯家庄、段家庄的

30多户贫困户脱了贫

荒山荒坡的绿化改造不是一朝一夕的易事

其中的艰辛郝艳春并没有多向严选员透露

但是，漫山遍野的核桃林

让我们看到了15年时间里

他和这30多个贫困户

变废为宝、自力更生的努力

（图为种植基地的山门）

依山而建的核桃种植基地

千百年来依靠自然雨水的灌溉

延续着最古老的种植方式

今年是核桃的丰收年

每亩平均收获纸皮干核桃300斤

2000亩基地的产量算下来一年得有60万斤

核桃的销售成了郝艳春心里最放心不下的事

▶皮薄如纸，酥脆香甜 点此购买

与传统核桃相比，纸皮核桃可以提前3年结果

皮薄如纸，用手就能把核桃壳捏碎

而且成熟期早，口味好，含油量高

经济价值比老品种核桃高出2至3倍

榆社降水少、晴天多、日照长

充足的光照和较长的无霜期

给核桃提供了丰富的光热资源

昼夜温差大

年平均气温在7.9℃～13.7℃

使得榆社核桃积累了足够的养分

每逢白露过后，山上的核桃沉甸甸

暖洋洋地映衬在农民的笑脸上，甚是喜人

颗颗饱满 仁香酥脆

每一颗纸皮核桃都是树上自然脱落

在榆社得天独厚的地理环境中孕育成长

不经催熟的果仁饱满且厚实

没有干瘪、黑仁的现象

外形美观，壳色黄白

果仁澄黄饱满，味醇香甘甜

营养价值极高，属老幼皆宜的滋养佳品

壳薄如纸 手捏即开

纸皮核桃因皮薄如纸、易取整仁而得名

抓上两颗核桃，轻松一捏

只听到“咔”地一声

软妹子都可以徒手剥核桃了

纸皮核桃的生长期长达240天，一年只产一季

核桃成长期是当地降雨量最大的季节

雨水充足，核桃果型大且饱满

经历了240天的自然生长，自然脱壳

核桃仁厚实饱满，营养价值非常高

核桃是食疗佳果

它的营养价值是大豆的8.5倍

花生的6倍

鸡蛋的12倍

牛奶的25倍

肉类的10倍

多种食用方式

核桃可以生食、炒食

也可以榨油、配制糕点、糖果等

不仅味美，而且营养价值很高

被誉为“万岁子”、“长寿果”

《神农本草经》把核桃列为

久食轻身益气、延年益寿的上品

明代李时珍所著《本草纲目》中也记述

核桃仁“补气养血，润燥化痰”

外国人更是把核桃当做“大力士食品”

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每年只产一季的纸皮核桃

一箱3斤装

市面上最少也得50多块钱

老乡严选爱心价只要39.9元/3斤

怎么买买买呢？

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榆社手剥纸皮核桃

爱心价：¥ 39.9

（3斤）

守护来自大山的馈赠

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下单就送15克农家手工干炒火麻子和莜麦混合装

如下图

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注意

由于皮薄易碎，物流中难免磕碰破裂现象

但并不影响食用哦

核桃 + 白酒，易引起咯血

核桃 + 野鸡肉，肺炎、支气管炎患者忌食

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