傣香猪肉的做法前奏

很多人都在问傣香黑猪肉怎么吃比较好

那么从今天开始

湘汇鑫盛会为大家推出猪肉的饕餮盛宴及全新的吃法

是不是很期待呢？

别着急

为什么傣香猪做出来的菜这么好吃

咱们先来了解一下傣香黑猪的生活环境及营养成分

傣香猪从小生长在海拔3900多米高的深山密林里，属于亚热带雨林，早晚温差较大，猪从生出来满月后就被农户放养到大山里，在山里猪全靠自己觅食，都以刨地下的一些植物根茎及野生名贵的中草药与.农户所投放的食物（芭蕉杆和玉米）为食。而且，要在山里放养1年左右农户才会到山里把猪赶回来，然后在家养一段时间，根据猪的体型而定，达到一定的重量，农户才会以商品猪出售宰杀。

  独特的生长方式让傣香猪有着普通饲养猪难以匹敌的营养成分，其营养价值丰富，富含氨基酸，天门冬氨酸，谷氨酸，甘氨酸，能够提高人体免疫力，延缓机体衰老，细胞老化，长期食用可延年益寿。而黑猪肉皮中富含大量胶原蛋白和弹性蛋白，对于对抗衰老,延缓肌龄有一定的功效。其中，猪肉中的维生素e也有抗氧化的功效。此外，黑猪肉中富含的不饱和脂肪酸能够使胆固醇酯化，可降低血液中的胆固醇和甘油三酯，傣香猪具有着极高的营养保健价值。

因为以上特性，傣香黑猪肉既具有大部分猪都有的特性，又具备大部分猪没有的特性

例如1、因为长期运动，不仅具备野猪猪肉的鲜美，又有野猪不具备的特性，例如，肥肉比较厚，但肥而不腻。

例如2、相比其他猪肉，它长期生活在山上，肉质比其他猪肉要紧凑，质感要好，更有嚼劲…….等等。

例如3、氨基酸及微量元素丰富，可以满足人体必须的元素，增强人体免疫力。等等。

明天给大家推出第一款产品，敬请期待！