【RW营养】效果神奇?来,干了这杯好奶

哪些奶制品可以超越纯正牛奶，同样对跑者身体有益？

杏仁奶

优点：低卡路里

怎么吃：直接饮用。杏仁奶温和的口味让人愉悦。“一份杏仁奶只有30卡路里，是低热量饮品的优选之一。”金伯利·穆勒(Kimberly Mueller)博士说道。一份杏仁奶能提供每天所需维他命E的一半份量，但大部分品牌的产品中仅有1克蛋白质。

每8盎司(约227克)未加糖的杏仁奶含有：30卡路里，1克蛋白质，1克纤维，1克碳水化合物，2.5克脂肪。

火麻仁奶

优点：富含欧米伽－3脂肪酸

怎么吃：加在思慕雪里面，可以软化它的冰冻口感。火麻仁这种坚果种子“能够提供对心脏健康有益且比例恰到好处的欧米伽－3脂肪酸和欧米伽－6脂肪酸”穆勒说道。它也含有10种氨基酸，以及对素食跑者有益的优质蛋白质。

每8盎司(约227克)未加糖的火麻仁奶含有：70卡路里，1克碳水化合物，2克纤维，3克蛋白质，5克脂肪。

燕麦奶

优点：跑前供能

怎么吃：加到咖啡或茶里。不仅具有天然的香甜味，燕麦奶还富含碳水化合物(意味着卡路里含量较高)，是绝好的能量来源，海瑟·曼基尼(Heather Mangieri)博士说道。燕麦能提供β-葡聚糖，这是一种能增强运动员免疫系统的纤维。

每8盎司(约227克)未加糖燕麦奶含有：130卡路里、24克碳水化合物、2克纤维、4克蛋白质和2.5克脂肪。

米浆

优点：敏感肠胃适用

怎么吃：和麦片一起。米浆比较稀，最好和其他有味道的食物一起食用。因为米浆是低过敏性的食物，因此很适合易过敏和有血糖问题的跑者。“对乳制品敏感的跑者应该选择营养强化过的食品来摄取足够的钙和维他命D”，曼基尼建议道。维他命D不足和心脏病、癌症有关，这是《不列颠医学期刊》最新发表的研究结果。

每8盎司(约227克)未加糖的米浆含有：70卡路里、11克碳水化合物、0克纤维、0克蛋白质，2.5克脂肪。

豆奶

优点：奶制品的完全替代品

怎么吃：直接饮用或者用在烘焙和汤中。大豆是罕见的能提供可以比肩牛奶蛋白含量的植物之一——一份豆奶中含有7克蛋白质，同样分量的牛奶中则是8克。豆奶还是电解质的优质来源，包括能缓解运动后肌肉疼痛的磷。

每8盎司(约227克)未加糖的豆奶含有：80卡路里、3克碳水化合物、2克纤维、7克蛋白质和4克脂肪。

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