“包猪工”要让孩子吃上健康肉

近年来，廋肉精、抗生素、生长激素等配合饲料快速催肥等事件频频出现，毫无肉味香味的猪肉让人们越来越渴望吃上正宗的土猪内。?众望所盼，时代所需，到底去哪里才能买到放心的健康猪肉呢？

贵阳绿生源畜牧发展有限公司就将人们的诉求从梦想变成了现实，其打造“包猪工”— 爸爸的生态猪场这一品牌，不仅是原生态深山养殖，其猪种也是有着数百年正宗血统贵州地道品种，目的就是让养在贵州深山的香猪，成为更多孩子爱吃的放心猪肉。

缘于真爱与责任

博士执着养猪事业

来到位于花溪区香猪博士庄园，满园的蔬菜绿色一片，郁郁葱葱，一群香猪正在干净、整洁的猪舍吃着包谷，庄园里高朋满座、烧烤的香猪肉散发出一阵阵肉香味，令人垂涎欲滴…来自经开区和花溪区的客户正在你五斤、我十斤的争抢购买香猪肉，客户张大爷笑着说：“我是慕名而来，能买到这样的放心肉我可以给孙子做顿健康美食餐值了”。

贵阳绿生源畜牧发展有限公司创办人，贵州大学动物科学院的博士张勇告诉记者：他是一名大学老师，也是一名从事生态福利养猪的科技工作者，大家都叫他“香猪博士”。从1997年至今，张勇一直在研究贵州土猪。作为全国动物遗传育种学分会会员，贵州省科学与健康学会理事，主要从事家畜育种、畜禽遗传资源保护与开发利用、健康养殖等方面的教学与研究工作。2009年评为贵州大学“优秀青年教师”，2012年评为贵州大学科技兴村计划“十佳项目主持人”。面对专业成绩，张勇有更深度的思考……

黔山秀水孕育了丰富的地方猪种，而其中的贵州香猪是世界珍稀小型猪种，国家二级保护畜种。一块块醇香的土猪肉，一缕缕诱人的猪肉香亦曾深深滋养了我们的童年。可是老祖宗给我们留下的宝贵财富，难道我们只能无奈地让曾经的美味佳肴成为心中永恒的记忆吗？

面对国外洋猪生长快、耗料少，瘦肉多的咄咄逼人态势，地方土猪纷纷淡出了人们的视野，大家吃到的都是没有肉香味的饲料猪。

张勇认为，谁想让自己的孩子因肉品中激素过早发育，谁又想让孩子因肉品中药物残留而产生耐药性，小小感冒也得大剂量输液，又有谁想让汞、镉、砷、铅等有害物质在孩子们身体中慢慢蓄积，一天天威胁他们的健康？

可怜天下父母心。张勇再也坐不住了；缘于父亲对女儿的责任和爱，怀揣着生态福利养殖场梦想，创办了贵阳绿生源畜牧发展有限公司，主要从事香猪标准化养殖、香猪特色系列、产品研发的科技型企业。目前。他在乌当区羊昌镇的香猪福利养殖场年出栏优质香猪1000头，全部是以玉米、米糠、为原料，结合牧草及青绿蔬菜获得富硒香猪肉及相关产品。由于品质好，。

张勇说,做食品就是做良心。责任缘自真爱，品质出自专业，好产品献给至亲至爱的人！这是博士张勇“包猪工”— 爸爸的生态猪场执着的追求。

全心全意养好猪

打造“包猪工”品牌

贵 州 香 猪 ， 又 名 “ 迷 你猪”，以体小早熟，肉味鲜，闻名全国。

香猪体格短小,指其体型矮小灵巧。其肉嫩味香，肉质细嫩，味带醇香，汤清甜，进口齿颊留芳，回味深长，素有“一家煮肉四邻香”、“颊齿余香三日长”之美名。它是一种高蛋白低能量食品，而且营养全面，富含人体必需的氨基酸和微量元素，非常适宜制作老年食品,完全符合人体生理需要和健康需求。由于从江香猪已有几百年的近亲繁殖历史，所以其基因十分纯合，这对国家的种质资源研究，具有十分重要的意义。

公司生产养殖的香猪鲜肉中农药、兽药及重金属残留和有害微生物硒含量等指标；达到国家富硒猪肉标准，并通过了无公害产品及产地双重认证。含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分，作为日常生活的主要肉食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。

公司养殖员小王告诉记者:公司始终坚持“三土原则”：土猪—香猪；土料— 纯粮；土养— 生态福利散养和“五大准则”，原生态熟食喂养；杜绝廋肉精，无药物残留；不催长，养足10个月；不喂养转基因饲料；全程安全监测。这样才能确保每一块香猪肉所提供的丰富营养；保证每一块猪肉的品质。因为这些产品，我们的父母、孩子也同样在享用”。

张勇说：绿生源公司寓意绿色生活的源头，传递绿色理念，分享健康生活。让贵阳市的市民都可以吃到高品质的健康猪肉。将全心全打造“包猪工”‘品牌，当好高品质贵州土猪私人定制专家。做孕妇、儿童值得信赖的鲜肉品牌！