【魅力乡村】深山小香猪 盼望都市路
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【魅力乡村】深山小香猪 盼望都市路
对于我们魅力乡村的观众来说，农村的特色养殖种植已经不再陌生，如今的新型农民已经不再单单依靠种植农作物创收，在特色养殖的路子上，有的人发了家致了福，有的人还在摸索坚持中，今天节目里要给您讲述的是一位选择养殖巴马小香猪的人，他在养殖路上勤勤恳恳，却因销路难伤透了脑筋。
记者 罗宁
一片空旷的场地以及我背靠的这片荒山
就是这些小香猪们生活的环境
当然 现在处于冬季 已经没有了一些绿植
小香猪们都不愿意再往山上跑了
但是 主人告诉我们也正是这种放养的模式
让小香猪的生长变的更加的迅速
而且肉质也变得更加的紧凑香美
养殖场位于驿城区香山乡深处的山区里，依山傍水间，小巧玲珑、毛色黑白相间的小香猪觅食嬉戏，憨态可掬。主人远保念介绍这巴马香猪是从广西引进的，2015年才开始养殖小香猪，是村里第一家养殖这种小香猪的。
香山小香猪养殖基地负责人 远保念
当时也是朋友介绍的
到广西去看这个小香猪怪可爱
再一个肉质好吃 无公害的
回来想着自己先养着试一下
出栏的一般小的不到100头 几十头
咱这地方的猪容易生病
这种猪在外面放养
比较野性 以放养为主
现在有300多头
这种猪在咱们这地方好多人不知道
没有认可它 不知道这个香猪
一般都是亲戚朋友逢年过节杀着吃
远保念说，他们那儿山地多，香猪养殖几乎没有门槛，但是因为香猪生长周期长，所以还是要精心喂养，现在他和妻子整日住在养猪场，和小香猪日夜为伴，他的妻子告诉记者，这放养的巴马香猪，主要是吃草，适当添加一些麸皮和玉米，是不喂饲料的，因此养殖成本并不高。
香山小香猪养殖基地负责人远保念 爱人
这种猪全都是吃草 靠着吃草
早上五六点圈打开 它都往山上跑
到晚上五六点拿着东西敲着 挡着它
下来喂着麸皮 玉米糁 都喂这些东西
到晚上贴补一些玉米 麸子
它不管吃饲料 吃饲料拉肚子
所以它吃草的东西 长的就慢
稍微大点的小香猪在林地里嬉戏觅食，但猪圈里还有好些留守的，看这一栏，一个个肥硕健壮，行动缓慢，鼓起的肚子走起路来摇摇晃晃，远保念的妻子告诉我们，这些是即将产仔的母猪。
香山小香猪养殖基地负责人远保念 爱人
这个母猪都是二年五窝
这个猪一般喂五年
老母猪就得淘汰
看她怀中抱着的小猪仔，有没有觉得很可爱，这是刚出生三四天的，所以看起来特别柔弱，妻子袁留红说，这个时期一定要特别照顾，因为小猪仔还小，稍不留神就会被母猪压在身下，为了照顾这些母猪和猪仔，她在猪圈里搭起了床，日夜照看。小猪仔长到四五十天之后就可以跟着大部队外出玩耍了。
远保念说，在小香猪的整个生长周期只需要打三次疫苗，长到七八十斤就可以出栏。虽然体型比不上普通的猪，但价格却比普通的猪要高上好几倍，出栏时每斤高达35至40元。了解完这些情况，前来参观考察的人也有些心动了。
附近村民 周东亚
今天过来上他这参加一下
这猪的确看着怪喜欢人 不错
我说考虑考虑以后看市场能啥样子
借鉴学习人家的的养殖方法
有个荒山
自己回家也圈块地养这个小猪
告别养殖场，我们走进餐厅，烹饪好的小香猪端上桌，可谓色香味俱全。虽然看上去有些油腻，但吃到嘴里真的是肥而不腻。
（盼了这么久 这一大盘子终于上来了
说实话 老板
看着都有点流口水了
你先说说咱这个猪肉有啥特点）
这个猪吃着香而不腻
口感你品尝一下
和我们本地猪不一样
（行 老板说了香而不腻
但是 做为我们女孩子来说
看见这个肥肉真的就有点发腻了
我先尝一口 好不好
我尝一块带点肥肉的
大家看一下
这个是红烧的
看着就比较烂了
而且颜色也比较好看
尝一个 嗯 确实真的很香
而且这个肥肉感觉不出来它特别油）
远保念说，现在是酒香也怕巷子深，好多人不了解这种小香猪，再加上价格比普通的猪要高，因此如何打开市场销路是他现在最头疼的事情，尤其到了明年，新一栏的小香猪长成后，如何解决销路成了远保念思考的问题，远保念告诉我们，他现在也正在和一些大超市进行洽谈，希望能通过超市，让更多的人吃到这营养美味的小香猪。
编辑/彭 建
监制/郑长明
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