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原生态散养香猪,吃货们有口福了!

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猪，

我是一只可爱的懒猪！

在群山环绕的百朋镇分龙村甘村屯的佳田香猪养殖场，一群娇憨可爱的香猪们正欢快地追逐着覃海谋手中的潲桶“索要”食物。

所谓香猪为环江香猪，属中国珍稀猪种，含有人体所需的氨基酸20种之多，含量均比普通猪多两位以上：如谷氨酸含量是普通猪的8倍，能使人聪明的卵磷脂含量是普通猪的4倍多，蛋白质含量17.82%，为普通猪之首；脂肪含量4.3%，比普通猪含量少4倍多。

“香猪饲养期半年到1年，一般20多斤就可以卖了，1斤能卖到30元，一年出笼 200多头。现在主要是买家电话下订单，通常吃过的人都会介绍朋友过来，节日有时会供不应求。”谭海谋一边给香猪喂食一边介绍说。

佳田养殖场位于地势较高的山坳，三面环山，山边草木苍翠，多岩洞，山脚有地下汶水可抽取饮用，自然环境优越，非常有利于香猪的繁殖与生长。放养的香猪自主交配，母猪准备产崽的时候，会自己攀爬到隐蔽的岩洞里，衔草筑窝，人们很难寻觅到，待猪仔生下后再带着它们出洞觅食。目前，为了保证小香猪的成活率，养殖场会将刚出生不久的仔猪圈养一段时间，等香猪完全适应当地环境后，将会逐步拆除猪舍，实现彻底野外放养，确保肉质原汁原味。

近年来，百朋镇充分利用自身资源优势和区位优势，不断完善基础设施建设，积极招商引资，大力发展特色农业产业。香猪养殖场所在地甘村屯田间地头的道路已全部实现了水泥硬化，在放养香猪的同时，他们还放养了200多羽林下土鸡，规划种植三华李和柑橘200多亩，等到2—3年后果树长成，还将逐步扩大香猪养殖规模。同时，依托一山之隔的里团水库优美的自然风光，逐步形成“香猪、土鸡养殖+果树赏花、采摘+水库风光欣赏”于一体的经营模式，发展生态农业观光旅游，力争成为百朋乡村旅游的一个新亮点。