近有媒体报道说,一位张女士给孩子吃了在超市购买的鳕鱼块后,孩子出现了数天的腹泻反应,而且拉出来的都是油,这不禁让张女士怀疑,自己是不是买到了假的鳕鱼。因为鳕鱼刺少,口感细腻,还含有丰富的维生素A、D、ω-3系列不饱和脂肪酸,一直深受大家的喜爱,但是近几年,超市还真出现了假的鳕鱼。像是前面提到的张女士,很可能买到了冒充鳕鱼的油鱼。油鱼跟鳕鱼很像,但是脂肪含量非常高,占20%左右,可怕的是,它的脂肪主要是蜡酯形式存在的,吃到肚子里很难消化……
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