台江:排羊乡排扎村黑毛猪养殖合作社成品猪正式出栏

年末岁初，台江县排羊乡排扎村绿源黑毛猪养殖合作社农户养殖的成品黑毛猪陆续出栏，原生态养殖的黑毛猪原味肉食品吸引顾客纷纷前往参观购买。

12月24日，记者来到排扎村，该村黑毛猪养殖合作社社长王嘉骑家销售了今年第一头黑毛猪，并为客户现场宰杀和烹饪炰汤给大家品尝。这头黑毛猪边肉净重210斤。据社长王嘉骑介绍，他家这头黑毛猪已经足足养了一年了。按照当地黑毛猪猪肉开边销售价每斤18元计算，当天就有3780元的收入。他家目前还有10余头成品黑毛猪可以出栏，等销售完毕，预计有4万余元的创收。

随后，记者来到王嘉骑的小香猪养殖场进行采访。养殖场里的小香猪大部分也是黑色，少量为黑白杂花，样子十分可爱。据介绍，今年他家利用7、8亩荒田荒土全部栽种蔬菜来喂养小香猪，为了增强小香猪的野性，提高肉品质，他家经常把小香猪敞放在野地里放养，大部分要到翻年才可以出栏。

王嘉骑夫妇前年打工返乡回来后，经过一年的思考和准备，他看准现在的人们对原生态猪肉，特别是黑毛猪猪肉需求这个缺口，决定利用本村的土地、山水和气候资源、还有村民的劳动力资源发展本地黑毛猪和小香猪养殖。今年初王嘉骑在村里组建成立黑毛猪养殖合作社，他用打工积累的20万元资金作为合作社启动资金，修建养殖场，买种猪和繁殖母猪，自学养殖技术，繁殖黑毛猪猪仔，他与社员达成协议，以传统方式和仿野生方式饲养，他负责技术跟踪服务。成品猪全部统一回收的模式滚动发展，双方受益。

王嘉骑接受采访时说，排扎村合作社现在有协议社员8户，示范户20余户，每户养有小香猪、黑毛猪12至13头，他自己有40多头。其中，小香猪采用仿野生方式饲养，黑毛猪全部采用传统煮熟食喂养。目前，全村共有小香猪70余头，黑毛猪共有120多头可以出栏，欢迎广大客户前来参观和采购。

据了解，台江县排羊乡排扎村在社长王嘉骑的带动下，今年初刚刚成立绿源生态养殖合作社，入股的社员不断增多。今年如果全村合作社70头小香猪和120头黑毛猪全部销售完毕，按照小香猪一头2000元、黑毛猪一头3000元计算，可以为该村合作社创收50余万元。

(刘刀 邰华)