吃西昌正宗烧烤!19.9元抢凉山故事西昌原味火盆烧烤100元代金券!

如果说美景是一个城市的外表

那么美食就一定是它的灵魂

烧烤一直是成都夜生活的主旋律

而火盆烧烤作为西昌烧烤的杠把子

已经在这个城市风生水起

凉山故事西昌原味火盆烧烤

采用最好最新鲜的食材

简单的调味保留食材最好的味道

加上恰到好处的烤制时间

每一口都是精华

更令人高兴的是

不用去西昌也能吃到正宗的西昌烧烤

作为吃货的你看了肯定把持不住

在西昌，每一户人家都有烧烤用具，杀一只小香猪，一只跑山鸡，碳火一架，地地道道的的火盆烧烤party就开始了。自己吃的东西当然要用最好最新鲜的食材，不需要用厚重的调味料，简单的调味保留食材最好的味道，加上恰到好处的烤制时间，每一口都是精华。老板说了好的东西就是要分享于是开了一家这样的店。

这儿的环境虽然不走高大上的style，但还是很优雅，毕竟装修费省一点，才能让大家吃得便宜吃得巴适，吃的就是一个随性！

△大凉山奔跑小香猪

到店必点菜—小香猪肉，可以这么说：如果吃西昌烧烤不吃小猪儿肉，基本上就可以等同于吃了一个假的西昌烧烤。

正宗的高山小猪，体重均在30斤左右，当天西昌凌晨点杀冷链配送至成都，切成厚厚一块简单码料直接烤。每一块肉都有骨头，肥瘦带皮，沾上干碟子一口吃下去油爆爆的，香而不腻！而且肉是相当的扎实！又大又厚！

一上烤架晶莹剔透的肉就滋滋作响！这油爆的场面完全不敢靠近，太香了！口水流一地咋好意思！

△特色盘龙小肠

每日新鲜生扣小肠，一根小肠拉长有一米多长，经过处理，没有任何异味。放入烧烤架上，盘成圈慢慢的烤制，等到小肠烤制金黄变粗后用剪刀剪成小段，保存了小肠的水分油脂，烤得刚好的小肠吃起来特别脆，一口下去感觉它似乎还在嘴里蹦跳！

△雪花面肉

不是五花肉，更不是里脊肉。瘦肉里面分明的纹路仿佛像雪花一样，稍微在火上翻面烤几分钟，小编喜欢蘸醋碟加干碟，口感鲜香爽口，千言万语无法形容，只等你来品鉴。

△砂锅脑花煲

吃过了锡纸烤脑花，西昌地道的砂锅脑花煲，精选砂锅把食材的味道完好的保留在锅里，细烤慢煲，揭开锅的一瞬间，鲜香四溢，脑花鲜嫩，简直是给喜欢吃脑花的人找到了归处。

△特色涮烤系列

不只是可以烤，还可以涮，去过西昌的小伙伴肯定都很想念涮烤黄喉、牛肉、肥牛吧。一口小锅，清油锅底先涮一涮再烤一烤，配上醋碟，不摆了。

△糯香猪皮

普通的食材却不是普通的口感，用两个词来形容一下：软糯，口口胶原蛋白。

△大凉山手工荞馍馍

吃了烧烤怕上火？不存在的！大凉山手工荞馍馍给你解腻去燥，苦荞的功效我就不多说了。老人小孩儿的必选菜品。

△调料

调料是烧烤的绝佳伴侣。没有厚重的码料调味，似乎看起来比较清淡，对于四川人来讲，麻辣重口才是主流，都替大家考虑到了，上好的食材和秘制干碟才是烧烤的最佳组合。干碟分微辣、中辣、特辣，还有酸辣的醋碟，真的是适合一家人来吃的火盆烧烤。

这只是凉山故事西昌火盆烧烤的冰山一角，很多朋友来试菜的时候都说特色太多了根本吃不过来，搞不清楚哪些是特色了。菜品众多，总有一款适合你，你喜欢吃的就是属于你的特色菜。鸡脚筋、爽口脆肠、锡纸鲫鱼、烤大茄、蒜香排骨、鸡中翅