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抱住这份成都吃“羊”地图,这个冬天就靠它了!

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楼主



一到冬天 成都人就爱在火锅店里打堆堆

但是除了火辣辣的火锅

其实还有一样宝物能满足吃货的胃

那就是羊肉




冷了喝羊肉汤

没胃口就吃羊肉串

想来点清淡的火锅那吃涮羊肉

反正你想怎么吃怎么吃


烤羊肉

瑞城喝彩西餐厅





新疆风味的手抓羊排适合喜欢大口吃肉的盆友,尤其是裹起干海椒面,吃下去的瞬间就想唱一句“苍茫的天涯是我的爱”~而中西结合的做法让烤羊腿保留了最本质的肉香,口感特别丰富。




人均:188元

地址:人民中路二段68号 瑞城名人酒店 7楼

羊碳宏牧烤羊腿





这里有羊肉串,也有烤羊排。烤羊排端上来是一整块的,可以自己动手切肉来吃,分量足够。如果觉得光吃羊肉有点腻,还有凉拌黄瓜开胃。




人均:60元

地址:武侯区高升桥北街,罗马假日广场1楼

草原碳烤羊腿





这家烤羊肉口感很好,虽然有点小贵,但并不影响顾客对它的热情度。最推荐的是烤羊腿,一大盘子肉端上来,口水直流~


人均:60元

地址:武侯区高升桥北街,

小媳妇儿炭火烤羊腿(建设路店)



一般上羊肉都是烤七分熟,喜欢生一点的朋友们就可以来这家店了。如果只爱完全熟的朋友们可以架上碳火边烤边吃,真所谓大口吃肉大口喝酒,很有感觉。


人均:88元

地址:成华区第五大道26号附8号(国光医院旁)

蜀宴烤全羊


有网友戏称,“北冥有羊,其名为羚,羚之大,一炉烤不下。“这里除了美味的烤全羊,还有烤小香猪,猪皮烤的金黄金黄的,外酥里嫩,口感非常好。


人均:48元

地址:锦江区幸福梅林幸福路联合四组308号

海拉尔碳烤羊腿



这家店是东北人开的,有一股子特别的东北味,老板娘的态度非常好,服务周到。还没上烤羊肉之前,会有几个小菜开胃。等待的过程中还有点小激动呢,东北味的烤羊肉巴适妹还是第一次吃。


人均:66元

地址:双流县华阳安公路二段340号

桐桐烤羊腿



一份套餐能让你吃到撑!这里的烤羊肉味道不错,特别是一些小菜更美味。当嫩肉与鲜蚝交融在味蕾上时,整个人都有种飘飘欲仙的感觉。这里的环境也很不错的。


人均:76元

地址:长青路38号,靠近交大路与长青路路口

有料•焖烤羊肉串



店面不大,装修挺文艺,感觉老板想弄成一个小小的居酒屋的感觉。肉质相对价格来说,还不算太贵。很多聚会的朋友们都会选择到这里来烤串,又方便又好吃。



人均:63元

地址:一环路红瓦寺民主路18号附13号

漠北烤羊肉



这家店的好评率比较高,可见这里的味道也是相当不错。除了烤羊肉,你还能在这里吃到涮羊肉,老板是不是很贴心?这是兰州烧烤,烤串普遍偏辣,所以喜欢吃辣的朋友不要错过!


人均:70元

地址: 经天二街231号(桦林园旁边,正成琉璃斜对面)

马忠资格烤羊肉



店里的小妹小哥大师傅都是回族人,做出的烤羊肉也别具回族的特色。虽然是路边小店,但是很干净。这家店还有烤饼,挺大的一块,很解饿。


人均:34元

地址: 高笋塘红花东路15号

寻欢焖烤羊肉串




这里的羊肉串肉质鲜嫩,跟一般烤法不一样所以味道也很特别。去的时候要尽早,因为生意火爆,晚了总是没有位置。


人均:68元

地址:武侯区长荣路56号泛悦国际商业街3栋1楼老板数签签对面

涮羊肉

北平楼老北京涮羊肉(双楠店)



 这家店的涮羊肉是很正宗的老北京味道,菜很丰富,配料齐全,两三个人一个套餐完全够吃。还有糖葫芦,很有小时候的味道。 



人均:66元

地址:武侯区永盛东街1号2楼(武警宾馆楼下)

罗肥羊涮羊肉



 

要吃涮羊肉,大家一起吃才热火。这家店的装修带了点日式风格,又透露着满满的喜庆感,在这样的环境下吃涮羊肉,很有团年的气氛。 




人均:50元

地址:青羊区君平街128号院内(原小南街老店)

龙七对•老北京涮羊肉



 这里的环境很好,让人有种喝下午茶的感觉。这么文艺的地方拿来吃涮羊肉,这感觉简直不要太棒。这家店涮羊肉的味道也是非常巴适的,肉片烫一烫,沾了油碟就可以吃了,还有糖蒜调味。 


地址:武侯区玉林横街1号

全福居老北京涮羊肉



 

 这家店的装修确实很有老北京的味道,戏曲文化也被很好的融入到了这家店里。全家福的涮羊肉配菜很多,想吃啥都有。入口即化的羊肉,吃了还想吃。 



地址:双流县华阳双华桥滨河路一段115号(近双华桥)

水晶泡泡锅涮羊肉



水晶泡泡锅名不虚传,玻璃制的锅在电磁炉上发热,水晶锅会变成大红色,颜色特别好看,连着锅里的菜都变得好看了起来。这家的涮羊肉不仅好看,而且好吃,想加什么配菜随心所欲,口味偏辣。


人均:31元

地址:双流县文星镇金色校园广场4-121(近袁记串串香)

cherry小馆



 拥有少女心的小伙伴就可以来这里吃涮羊肉了,里面的小盘子物件超好看!一人一个小锅,方便又卫生,老板的服务也很热情,清汤的锅底透着浓浓的香气,巴适妹每次去都忍不住流口水! 


人均:37元

地址:郫县团结镇学院街43号(川科院对面巷子内秋叶原酒店旁)

羊肉汤

肖神仙羊肉汤(三官堂总店)



其实很多地方羊肉汤和羊肉串都是一起卖的,既能在冬日里开开胃口,又能喝汤暖胃。这家是资格的三官堂,羊肉也是现切现煮,绝对新鲜,就连汤煮素菜也好吃的不行!

人均:67元

地址: 锦江区三官堂橡树林路105-109号(橡树林北院对面) 

小仙仙羊肉汤




这家羊肉汤简直是大杂烩,想吃什么往里面加就是。汤里还加了红枣和枸杞,能补血养元,在暖胃的同时还能保持身体健康~

人均:50元

地址: 锦江区琉璃路188号(南光小区北) 

刹一脚简阳羊肉汤



都说简阳的羊肉汤最出名,原因就在于它的味道正宗。它的羊肉肉质细嫩、肥而不腻、温而不火,尤其是那奶一般白的汤,其味鲜香浓烈、余味悠长,是任何一道菜一种汤都难以替代。

人均:30元

地址:  锦江区科创路333号正对面 

正熙食府



这家店用了砂锅煮羊肉汤,乳白色的汤汁光看着就让人很有食欲。喜欢喝汤的朋友们就不要错过这家店了,除了羊肉汤,还有乌鸡汤,排骨汤,等等特色汤锅,口味独特。

人均:52元

地址:锦江区红星路三段16号正熙国际酒店8楼 



除了在外边吃烤羊肉和羊肉汤,自己在家也可以做,绝对能带给你不一样的感受。



如何分辨羊肉的好坏


一、色泽:羊肉的颜色是鲜红色、但比牛肉略浅。羊肉的脂肪部分应该是洁白细腻的,有些羊肉卷脂肪部分发黄,是冻得太久了,新鲜度很差

二、纹理:猪肉纹路较粗,排列分布也不规则,会呈现网状结构;羊肉的纹路较细,呈条纹状排列分布。

三、花纹:牛肉和羊肉区别于其他肉类的一大特征就是瘦肉中混杂脂肪,细看丝丝分明,像是大理石的花纹。





说了那么多关于羊肉的店

巴适妹也觉得饿了

喜欢吃羊肉的朋友们

下班或周末就可以约上朋友去吃吃看吧~


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