专家揭秘 为什么巴马香猪肉多吃也不影响健康?

    现代社会最讲究的就是一个健康生活，打开各类公众号，教人养生、保健的文章连篇累牍。各类肉食被打上了“不健康”的标签，、保持体形，保持健康的多重压力下，不少人多吃一块肉都会有严重的负罪感。

    素食虽然健康，然而清汤寡水的饮食对无肉不欢的“食肉动物”们来说，实在是太痛苦了。从大部分人的口感喜好上来说，肉食明显更得人心。不能吃、不敢吃的原因还是在于“肉吃多了不好”的压力。如果有一种猪肉，多吃一些也没事，你会不会动心？巴马香猪就是这样一种神奇的猪肉。

    巴马香猪老百姓口中称它为“冬瓜猪”“两头乌”或者“芭蕉猪”。这种猪肉肉质细嫩、肉味甘香的特点，更重要的是，巴马香猪有一个最特殊的优点，其猪肉中所含有的脂肪与热量远远低于其他种类的猪肉，是一种健康的肉类。

    早在宋朝，巴马香猪的种种优点就被人们发掘出来，被冠以“七里香”的美称，诗云 “一家猪肉四邻香，七里之遥闻其味”。因为巴马香猪的种种优点，宋朝皇室将其定为贡品，专供权贵享用。

    到了明清两朝，巴马香猪依然被上层贵族所青睐，是满汉全席中的主要菜色之一。千百年来，巴马香猪能一直受到上层人士青睐，自然有其不凡之处。除了健康、肉质好、口感佳外，其良好的成长环境也是这种美食成为餐桌上明星的原因。中国古人就已经有了“绿色食品”的理念，进入现代后，将现代科技应用到猪肉的饲养、屠宰、运输过程中去。定期的疫苗注射，保证了猪肉从农场到消费者口中的新鲜、纯净。

    在今天，依然有很多对生活品质有追求的人推崇巴马香猪。在全民崇尚绿色健康的今天，巴马香猪的价值得到了更多的认可。相信大家都听过几百斤的猪，在服用饲料后2个月就可以走出猪栏的新闻，这种吃催化剂催大的猪肉，被吃进人体会产生什么样的危害也就可想而知了。巴马香猪纯粮喂养，杜绝激素与催化剂。这样的好猪肉想不想来一打？