半农 | 闲(第十四期)——关于藏香猪的传说

据说当年文成公主到西藏的时候，在西藏林芝地区太沼（公布江达县太沼古城）留驻，等待藏王松赞干布来迎接。

从小生长在长安的公主吃不惯西藏的糌粑，喝不惯西藏的酥油茶。

当时公主的卫队就去抓野猪来给公主吃，公主吃了这比长安的猪小得多的藏猪，感觉味道十分鲜美。为了能让公主能吃上猪肉，当时吃不完的就养起来。

一段时间后，藏王松赞干布来接走了公主，公主的卫队就留在了太沼古城。

卫队的士兵经常给公主送去公主爱吃的猪肉，当时吃惯了牦牛肉的藏王也发现猪肉的味道什么鲜美，就赏赐给当时的贵族吃，也得到了贵族们的认可。

从此，这中藏猪就成了西藏贵族的贡品。

唐王朝派人来看望文成公主，公主就用藏猪肉来招待家乡来的亲人。

唐王朝的大臣吃了藏猪肉，感觉和以前吃的猪肉不一样，肉质细嫩、口感爽滑，道鲜美，于是取名为藏香猪。

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这个小故事就和大家分享到这里啦，关于藏香猪，还有很多秘密等待小编去挖掘呢！它在美食界受人追捧不是没有道理，浑身是宝的藏香猪，值得小编深入的“研究”，一定不会让大家失望哦！

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