抓住舌尖上的品质消费机遇 凉山“绿水青山”变“金山银山

目前，。今年的政府工作报告明确提出，全面开展质量提升行动，推进与国际先进水平对标达标，弘扬工匠精神，来一场中国制造的品质革命。我国已经进入了消费需求持续增长、消费结构加快升级、消费拉动经济作用成为主动力的重要阶段。一个追求消费品质的时代呼之欲出。

　　舌尖上的品质消费也在快速升级，农产品消费者正向追求绿色生态可持续、更加注重“质”的需求转变。

　　谈及此，作为军人出身的木里伊绿藏香科技有限公司董事长贾跃深有感触，当下，国家正在实施农业供给侧改革，高品质的绿色生态产业发展空间巨大，大有作为。

　　绿水青山“藏”着原生态绿色珍品

　　四川省凉山彝族自治州木里藏族自治县，藏语“雄格里莲”，意为“蓝色月亮山谷”，是英国作家詹姆斯·希尔顿所著《消失的地平线》中“香格里拉”这一东方“伊甸园”的最初原型，也是《中国香格里拉生态旅游区总体规划》中重要的核心区之一。

　　养殖基地的自然环境

　　良好的生态环境禀赋，让木里孕育了众多的生态特色农产品，成为一张“金”字招牌。藏香猪，据传是唐朝著名的文成公主赐名的，俗称“人参肉”。此猪生活在高原、深山树林中，成群觅食，桀骜不驯野性十足，以天然野生可食性植物及果实为食。成年猪平均体重不足50公斤，是我国唯一放牧型猪种。以“肉品中氨基酸含量最高、微量元素最高、脂肪含量最低、猪肠最长、猪皮最薄、鬃毛最长”六个之最称奇。

　　藏香鸡又叫“木里飞鸡”，以冬虫夏草、松茸、野果实、苔藓等珍贵野生植物和藏药材为食，喝雪山融水，矿物质和微量元素摄入充沛。其养生食疗价值，在《藏药晶镜本草》等典籍给予极高的评价。

　　木里皱皮柑，经成都中医药大学基础医学实验中心检测，有抗氧化、调节胆固醇，清除自由基、防心血管疾病等功效，降嘌呤明显。木里松茸，“菌种之王”，具有独特浓郁香味，是世界上珍惜名贵的天然药用菌。

　　木里县的特产珍品，因原产地地处偏僻，被千山万水阻隔而被藏在深山未人识。那么，如何才能让它们“走”入寻常百姓家?

　　创新思维让凉山扶贫猪走向全国

　　正是怀着打造最优质特色生态农产品的初心，伊绿藏香在木里陇撒牧场建起了伊绿藏香高原生态农庄，从成立企业之初，就植入了“互联网+”的理念，通过建设藏香猪、鸡养殖基地，打造种群繁育、天然养殖(基地+农户)、物联网线上监控、电商销售、冷链配送的一条龙全产业链。

　　在溪流间穿梭的散养藏香猪

　　通过物联网技术的应用，建立RFID物联网追溯系统，让每头藏香猪、每只藏香鸡从出生之日起，就建立了谱系、种群、可追溯系统，消费者可以通过远程视频查看基地实景、藏香猪、藏香鸡的放养情况，对广大消费者来说真正实现“绿色真正看得见”。

　　今年，伊绿藏香联合顺丰优选，将藏香猪送上了北京、上海、深圳等大城市年夜饭的餐桌，其原生态鲜美的滋味广受消费者好评。此外，伊绿藏香还在淘宝、京东开设了网上商城，或关注“伊绿藏香”微信账号即可一键下单，新鲜美味到家。

　　带动更多群众走向脱贫致富路

　　发掘原生态经济的同时如何帮助当地农民脱贫也是贾跃一直思考的问题。“凉山扶贫是党和国家、社会各界关心的话题，作为一个扎根凉山的农业企业，我们每天都在和当地的村民打交道，必须把自身发展与精准扶贫结合在一起，为凉山扶贫尽自己的一份力。”贾跃说。

　　为帮助农牧民早日脱贫，伊绿藏香采取“企业+农户+政府”的合作模式，在给藏区农牧民提供藏香猪、鸡种苗的同时，还与宁蒗乡等木里县各乡镇签署了精准扶贫收购协议，藏香猪、藏香鸡实行全部包销，同时还兼收藏民们采集的松茸、芫根等木里原生态珍品，从而带动木里县及基地周边乡镇经济的全面发展。

　　公司还积极招收当地人来基地工作，解决他们的就业及提高收入。像基地主任央宗卓玛、藏香猪养殖主管打真次尔、藏香鸡养殖主管鲁茸次尔、养殖员呷绒祝玛、次尔偏初等都是当地人。

　　2017年，伊绿藏香的藏香猪经过层层的检测和各项苛刻标准，获得中国有机产品认证，拿到了进入全国高端市场的通行证，也意味着越来多的凉山扶贫猪、扶贫鸡会走向全国。

　　“凉山考察精准扶贫，带来了新的政策，凉山州和木里县、乡各级政府也给予大力支持，让我们深受鼓舞，我们一定要守护好这里的好山好水，让凉山“绿水青山”变成“金山银山”，造福当地百姓。”贾跃说。