巴马香猪来啦~~
香猪肉质细嫩鲜美 多吃不腻
具有独特山野香味 鲜美醇香
限量供应,先到先得!
届时欢迎广大顾客朋友提前预定或亲自到店挑选
地址:东厦南路与滨港路交界 泰安观澜豪庭2栋109
(东厦小学南校区正对面)
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丹樱巴马香猪
源自于广西巴马瑶族自治县,经常说的长寿县。
它是一个具有悠久饲养历史和稳定遗传基因且品质优良的地方,盛产珍稀小型猪品种。
体型矮、小、短、圆,适应性和抗病能力强;最大个体30kg左右,皮薄肉细,胴体瘦肉多,肌肉鲜红,肌纤维细嫩,脂肪洁白,味美甘香,营养丰富,胜似山珍野味,烹调时不添加任何佐料也香气扑鼻,被誉为猪类的“名门贵族”。
素有“一家煮肉四邻香,七里之遥闻其味”之美称。
小香猪的营养价值
巴马香猪其肉蛋白质含量高达21.8%,高于普通猪31.1%—70%;脂肪低,仅占普通猪18.86%—28.10%,热量也较低,是普通猪的60.85%—76.1%。钙磷含量和比例几乎与鸡蛋完全一致;
巴马香猪肉营养全面,富含人体必需的氨基酸和微量元素,且含量普遍高于普通猪,其中谷氨酸的含量是普通猪的226%。
更为独特的是,巴马香猪肉中含有一种丰富的不饱和脂肪酸的特殊物质,它具有多种药理性,可使血管内皮细胞合成的抗炎物质增多,使血小板形成的血栓素A2减少,起到预防血栓形成,有较强扩张血管的活性,对美容和保健有特殊效果,对预防心血管疾病有独特功效,非常适宜制作老年食品,完全符合人体生理需要和健康需求。所以早在宋朝便成为皇室贡品。尤其适宜老人、小孩、及孕妇食用。
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