连味精都没有的餐厅却鲜出了新高度!于小涵请你吃农家菜啦~

亲爱的吃货宝宝们，小涵必须坦白一件事，今天这家餐厅本来我是不想来的。。。

因为粉丝的推荐理由是“相当正宗的农家菜”，小涵想说的是，农家菜不是应该在村里么，坐落在市区的农家菜馆能有多正宗？

但是这家才开业不到一个月的餐厅已经被四五个网友推荐，于小涵就带着挑剔的想法来试试吧——

喏，就是这家了，那么问题来了，为啥不叫什么饭店或者什么餐厅，而是农家生活馆呢？

原来他家并不是一家单纯的餐厅，还主营订制配送，也就是说他家的生鲜或熟食都可以送货上门。小涵平时没少叫外卖，可农家食材的配送还是第一次听说，我还是先尝尝再看看有没有配送食材的必要吧！

鲍鱼番鸭汤。是的，它看起来真的。。很普通。。。BUT！！！第一口汤就让于小涵爱上了它！

好清甜好清甜的番鸭汤啊~~~没有多余的油脂，里面就放了一只鲍鱼、几块番鸭肉和几片西洋参，味道就如此奇妙！小涵问老板是否在汤里加了秘方才如此美味，他的回答是“除了盐巴，没有其他，我们家厨房连味精都没有”。（于小涵震惊.jpg）

小涵想说这汤喝了会上瘾啊，直到快见底了我才想起来吃鸭肉和鲍鱼。原来这汤鲜味美的原因是这鸭肉！

厚厚的肉质嚼起来却不塞牙，只有文火慢炖才能将鸭肉炖出香味儿。老板告诉我，他家的正番鸭都是自家农场养殖，于田间散养250天，真正做到了纯天然无污染，难怪没有鸭子的腥味呢。

藏香猪红烧肉。当这道所谓的“明星菜品”上桌时，于小涵是拒绝的！我可是个爱美的姑娘啊。。。

可是藏香猪是什么？小涵即刻查了查：

咳咳，既然所谓“肉质鲜美丰腴”。。。那小涵就替大家品鉴一下吧。。

是的，就是这块肉！它让我刷新了对红烧肉的认识！于小涵向你打包票，绝对跟你平时吃的红烧肉不！一！样！爽滑润口，丝毫没有肥腻的感觉，到底是猪的原因还是烹饪的原因？

说起这道菜老板自豪地说他家养殖的藏香猪不吃一点饲料，全靠猪在山上自己觅食，所以肉质紧实。一道红烧肉经历了7道工序才将油腻排出、将香料渗入肉中~

白水土猪排。很朴素的造型，口感也非常自然，就是加了一点点盐巴，蘸点酱料，咀嚼起来满嘴都是肉香~

盐焗鸡一直是小涵的心头爱呀！作为一个土生土长的客家人，这道客家名菜小涵可是从小吃到大的哇，若是有一点点不正宗可逃不过我的嘴巴~

蘸上姜汁，哎呦喂，感动到想哭惹，这不就是我心心念念的盐焗鸡嘛！需要强调的是，他家的盐焗鸡选用的是河田鸡，河田鸡的优点大伙儿可以去查查，反正对于我来说最大的优点就是营养丰富、肉质细嫩，美味到爆！

四物番鸭汤，为嘛又点一道鸭汤，当然是不一样的啦！这道四物番鸭汤讲究的是养生功效，女同胞们要多喝，调理滋补就靠这四物了！味道跟老妈在家里炖的差不多呢，鸭肉更加香浓~

重磅推荐！重磅推荐！重磅推荐！

这道招牌炒芋圆回头率绝对不止百分之百啊，因为小涵边吃着边又点了一道炒芋圆——打包回去！

只有用天然槟榔芋手工制作才能如此Q弹爽滑，但它不单单是质感吸引我，还有那鲜香的味道，看了看里面料还挺多：海蛎、瘦肉、黄瓜、虾仁、红萝卜等等，确实是于小涵吃过最好吃的炒芋圆了，没有之一！

你们知道，只要小涵偏爱的美食，都会多上两张靓照，真心推荐，第一口就会有相见恨晚的感觉~

有没有发现小涵这次推荐的几乎是荤菜，其实这家店还有许多原生态的素菜和菌类，小伙伴们尝试一下不会失望的哦。

在跟老板的交流中，小涵注意到了一个高频词汇“原生态”。这家店的食材据说一律由自家农场配送，而农场位于山清水秀的龙岩，这也是店家“原生态、真绿色、供优品”的定位。老板告诉小涵，部分生鲜的配送已经到了供不应求的火热程度！

小涵在试吃过程中还有一个体验，不仅农家菜很正，老板或员工都有着农家老乡的热情和好客，大有“故人具鸡黍，邀我至田家”的feel呢~

知道你们此刻只想问“在哪里？在哪里？在哪里？”

地址：晋江市洪山文创园路口

订餐/配送电话：17750980006  17750980005

这是他家的公众号，食材来源和下单配送都在里面。于小涵已经订了两斤藏香猪排骨和红菇准备在自家煲汤喝，田间美味直送到家好方便啊 ~

吃 货 福 利！

别忘了你跟于小涵的约定，点击下方“阅读原文”，把你喜爱的美食分享给小涵，将有机会获得源朴坊农家生活馆送出的十份“四物番鸭汤”或“藏香猪红烧肉”。

超级美味的主打菜，不要错过哦~

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