别被“药食同源”忽悠!

这么久没见，不知道有没有想我，实在是没时间啊，追课追了半天，这不刚有点时间，做一期分享给大家。

市场上充斥着许多“药食同源”的东西，有保健品，有单味药，都是打着“药食同源，绿色安全无害”的旗号，今天我就尝试来说一说，“药食同源”到底是怎么回事。

唐朝时期的《黄帝内经太素》一书中写道：“空腹食之为食物，患者食之为药物”，反映出“药食同源”的思想。

再看《中医大辞典》怎么说的医食同源：食疗的起源极早，一般认为，医药的起源与食疗的起源在时间上是一致的，故曰医食同源。原始人类在寻找食物的过程中，发现了有治疗作用的食物，可食也可药。同时，通过进一步的生活医疗实践，将一些食物营养价值不大，但治疗作用明显的分了出来，而成为专门用于治病的药。因此，从某种意义上说，药实源于食。

看到没，所谓“药食同源”是指药物与食物的起源时间上一致，但从发展过程来看，远古时代是同源的，后经几千年的发展，药食已经分化了。

国家食品药品监督管理局规定的药食两用的中药名单84 种，这84 种中药，即可以作为食品用，也可以作为药品用，是进行食品或保健食品开发的重要原料。丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉( 桂圆)、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁( 甜、苦)、沙棘、牡蛎、芡实、花椒、赤小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣( 大枣、酸枣、黑枣)、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜( 生姜、干姜)、枳子、枸杞子、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桑椹、橘红、桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊苣、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、广藿香。

我按照中药学的分类方法将上面的药物进行一下分类，大家看一下（点开图片可放大）：

PS：部分药书中没有记录，需要了解的话还烦请大家百度一下吧。

几乎所有的药物都在常用药里面，我们再看看，各种药的功用和使用禁忌：

又几乎所有的药物都有使用禁忌，而最上面的发散风寒和发散风热药本身就不能互相用错的，更何况每味药还有各自的使用禁忌。那么问题来了，这些“东西”究竟是用来做食物还是用来做药物呢？

我认为，若当药物来使用，提到功能主治，那就得按照中医理论来解释，还要涉及使用禁忌或者适宜人群；若当食物来介绍，就别宣传有治疗作用。要不然能治病，还和食物一样没有副作用，这种做法实在太流氓，不少卖保健品的人就是这样耍流氓的。

咱们来看一个某公司的产品：

主要成分有：山药，党参，茯苓，白扁豆，陈皮，砂仁，炒白术。

再来看一个成药：

主要成分有：人参，茯苓，炒白术，山药，白扁豆，莲子，薏苡仁，砂仁，桔梗，甘草。

相同的成分占了5个，党参换人参在临床上是可以的，生脉饮不就有人参方和党参方嘛。上面的成药就是参苓白术散，而《古今医鉴》上所载的参苓白术散比此方多了一味陈皮，所以请看，这个产品就来源于参苓白术散。所以功用可参照参苓白术散，有实证的时候比如便秘是不建议使用的。

“药食同源”不假，但是药和食是不能混淆的，人体健康的时候可以自我调节，人体生病的时候连食物都需要忌口，比如皮肤病、痛风等，那么这些需要忌口的食物就会成为“毒药”。所以各位朋友，身体有问题不要自行对症购买保健品用来治病，还需要去医院进行专业的诊疗，不然耽误病情，得不偿失。

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