“雪域奇珍”—藏香猪 撒欢北大荒

藏香猪养殖基地落户 黑龙江

农垦庆阳农场

茂密的山林里，黑色的小动物若隐若现

山路两旁，三三两两的黑色“小精灵”

正张着嘴巴

或寻吃草

或拱开泥土咀嚼草根

       

        这样有趣的情景，是在黑龙江农垦庆阳农场见到的。这些来自雪域高原的宝贝叫藏香猪。藏香猪是西藏特有的一种古老畜种，主要分布在西藏、甘肃、四川等高原地区，嘴尖舌长，蹄细骨硬，善于奔跑，生长在海拔3000米至4000米的山间密林中，被誉为“高原之珍”又名“人参猪”，是西藏的传统民族美食。

        从海拔3000米至4000米的高原地带来到山水怀抱的美丽庆阳并扎根繁衍，这些猪有什么与众不同的地方呢？

        藏香猪都在野外放养，有着天生的野性，他们喜欢在山林间活蹦乱跳，觅食嬉戏。山上野生的灵芝、人参、五味子、防风、刺五加等中药和野菜都是他们的主要食物。农场自产的有机玉米、大豆、胡萝卜等也作为补充饲料，大大增强了他们的免疫力，也提高了他们的营养价值。

喝山泉水，吃中草药，蓝天白云绿草地

广阔的原野是他们天然的运动场

难怪这些小家伙一个个精神焕发

生龙活虎的！

        因为藏香猪散养和饮食习性，造就了它脂肪含量很低，猪皮薄，肉质鲜美，营养丰富的美食特色。藏香猪的品质上有“六个最”：肉质中氨基酸含量最高，微量元素最高，脂肪含量最低，猪肠最长，猪皮最薄，鬃毛最长。

        作为正在审批中的国家级现代化生态农场；2017年雪域山珍藏香猪就来到黑龙江农垦庆阳农场。居住在这美丽富饶、生态良好的小镇上。今年年底有口福的朋友就可以品尝到鲜美的藏香猪了!