五指山是海南第一高山,
是海南岛的象征,也是我国名山之一,
被国际旅游组织列为A级旅游点。
该山位于海南岛中部,
峰峦起伏成锯齿状,形似五指,故得名。
五指山区遍布热带原始森林,层层叠叠,逶迤不尽。
海南主要的江河皆从此地发源,
山光水色交相辉映,构成奇特瑰丽的风光。
五指山林区是一个蕴藏珍贵花木的绿色宝库。
五指山地区冬暖夏凉,
不受寒潮侵袭,也不受台风影响。
具有“翡翠山城”“天然别墅之称”。
五指山是一个充满神秘与野趣的地方
这里汇聚着黎苗少数民族的传统文化
还有大山深处才有的山珍野味
五指山是海南第一高山,是海南岛的象征,被国际旅游组织列为A级旅游点。该山位于海南岛中部,峰峦起伏成锯齿状,形似五指,故得名。
我一直特别喜欢五指山,喜欢那里的山喜欢那里的水喜欢那里的美食,更喜欢那里自由自在的惬意感......
这里林森雾瘴,空气清新,温湿潮润;这里一片寂静,但却充满着生机;这里没有都市的喧嚣,没有平野的空旷,没有人为的干扰,使人仿佛到了另一个理想中的美妙世界。
五指山是海南三大河流南渡江、万泉河、昌化江的发源地,涵养着全岛的主要水源,是全岛生态平衡的核心,被誉为“海南之肺”。冬季到五指山赏红叶,拍红叶,成为一年四季五指山最令人向往的季节。冬季里的五指山,山被红叶染红,水被红叶浸染,路被红叶铺成,雾在红叶里穿行,鸟儿在红叶枝头鸣唱.....红叶把五指山装扮得如此多娇。为了留下这美好的影像,我们特邀喜爱摄影和户外的您,赴一场五指山冬季里最美的红色盛宴。
黎族纹身习俗,源于古代黎族人出于自卫的需要而纹身,纹得越多的老人越表示德高望重。纹身的背后隐藏着许多震撼人心的故事,也许只有真正来这里的人才听得多。据了解,黎族纹身去年九月被列为"海南省第一批非物质文化遗产代表作保护名录"。
跳竹竿是黎族最富有浓郁乡土气息的民间舞蹈之一,也叫"打竹舞"。每逢过年过节 ,黎族同胞便身着艳丽的民族服装,欢聚在广场上,跳起"打竹舞"来。参加舞蹈的青年男女,一边跳舞一边由小声到大声地喊着:"哎--喂、哎--喂",大大增添了热烈气氛。
三月三,是黎苗族最隆重的节日,也叫黎苗族的“爱情节”,这一天要杀猪宰牛,做丰盛的晚餐,目的是祭拜黎族的祖先,并祈祝农作、狩猎丰收。晚上,年轻的黎苗男生女生身穿漂亮的民族服饰围着篝火跳舞,通宵达旦,男女青年各坐一边,互相倾诉爱慕之情,如果双方感情融洽,就相互赠送信物。白天对歌、摔跤、拔河、射击、有的还荡秋千。姑娘们将亲手编织的七彩腰带系在小伙子腰间,小伙子则把耳铃穿在姑娘的耳朵上,或把鹿骨做的发钗插在阿妹的发髻上,相约来年的三月三再相会。
黎锦堪称中国纺织史上的“活化石”,历史已经超过3000年,是中国最早的棉纺织品。主要是利用海岛棉、麻、木棉、树皮纤维和蚕丝织制缝合而成。。
苗绣,五指山地区苗绣色彩斑澜,灿若云霞。苗绣图案内容是苗族人民审美意识的反映。苗家美眉自主布局谋篇,善于运用装饰纹样来美化生活,表达自己的生活情感,反映内心的憧憬.
黎族原始制陶技艺,黎族重要的手工业之一。黎族制陶工具包括木杵、木臼,木拍、木刮以及竹刀,蚌壳、钻孔竹棍、竹垫等等,制陶过程由挖陶、挑陶土、晒陶土、粉碎陶土、筛陶土、和泥、制坯、干燥、准备烧陶,点火烧陶、取陶、加固等12个步骤组成。涨姿势木有!!!
在海南,黎族同胞有一种独特的用鼻子来吹奏的箫,故称为鼻箫,是黎族富有特色的边棱气鸣乐器,因用鼻孔吹奏而得名。黎语称虽劳、屯卡、圆哈。
地道的五指山水满乡民族风情演绎, 舞蹈《我们的稻田在哪里》,歌曲《谢牛歌》《守山兰的阿妹》,苗族招龙舞, 草笠舞等等,给我们展示了不一样的水满乡风情.
原始村落都已经有上百年的历史了,黎族人祖祖辈辈居住的这种形状房屋基本没有改变过,以树干为支架,竹竿砌墙,外糊稻草黄泥,房屋再戴一顶细密的“草帽”,这种茅草屋看起来像倒扣起来的船,所以又有个很形象的名称,叫“船型屋”,现在的黎族人生活好了不住这样的房屋了,而这些原始古旧的船型屋被作为黎族文化的“活化石”保护起来,成为现在的参观景点。
五指山水满乡黎峒文化园, 正对五指山一峰, 是进入五指山风景区的必经之地. 黎族人民祭拜祖先的圣地展示, 研究,传承黎族传统文化的基地, 也是黎族文化, 五指名山, 热带雨林相结合的旅游观光圣地.
登山既可以观光更多的风景又可以锻炼身体,登山途中可以遇见许多神奇的花木、可爱有趣的小动物、听到动听悦耳的鸟叫声还有奇怪的“狼哭鬼嚎”声,一路见证惊喜。一山、一林、一情、一城、一路。 一山就是五指山,一林就是中部的热带雨林,一情就是中部的黎苗少数民族风情,一城就是通什的城市旅游,一路就是通贯海南岛中部的公路。山、林、情、城、路紧密相连,融为一体,是典型的“绿色生态”旅游城市。
五指山市只有十多万人口,其中大部分为少数民族,以黎族居多,五指山市居民的饮食习惯深受黎族饮食习惯的影响。五指山市的居民喜食野味、野菜,其中以口感极佳的黎家炸鹿肉、吃法奇特的黎家灵芝山蟹为代表。红蚂蚁卵、蜂仔、木蛆等这些在常人看来无法食用的东西,在五指山的黎族居民手中却变成了美味佳肴。
五指山特色美食:鱼茶、 黎家竹筒饭、山兰酒、三色饭、烤野黄牛、五脚猪、BIANG酒和野菜等。
这种饭是用新鲜竹筒装着山兰米和瘦猪肉粒及其他的配料烤熟的,黎族民间都用木炭烤制,炭火能将竹筒的清香和山兰米的饭香都烤出来。
(小贴士:竹筒饭竹节青翠,米饭酱黄,香气飘逸,柔韧透口。吃的时候最好喝一些黎家“山兰酒”,风味更佳。)
鱼茶不是普通的茶叶,而是特制的鱼,用水冲泡,喝其水,食其肉。鱼茶的制作较复杂:先把肥大的淡水活鱼收拾干净,切成块拌上盐,腌上一二个小时,然后挤干盐水,掺入凉米饭、酒曲或炒米搅匀,再装进预先消毒而又没有油渍的坛子里,加盖密封。如天气炎热,放至7-10天即可启盖食用;如天气寒冷,则半个月或一个月方可食用。鱼茶味酸而微咸,甘香可口,诱人食欲。凡是喝过鱼茶的人都对它赞不绝口,认为堪称一绝。
(PS:此特色菜为黎族的传统美食,但是我们很难接受此菜的特色的味道。)
五指山人对本地原种猪称“五脚猪”,亦名香猪,是五指山地区未经改良的小种猪。我们常见的猪有四只脚,可是五指山区的猪为什么叫“五脚猪”呢?因为这种猪特点是脚短体小重量轻,嘴尖且长。平时用嘴拱土觅食,嘴不离土,黎家人就认为它的嘴也是一只脚,故称“五脚猪”。虽然它也是家猪,可是黎家人饲养过程中未加圈养,一日饲养二至三次后任其在外自由觅食和活动,因而它的肉质结实,鲜嫩爽口,味道芳香,多吃不腻。烤五脚猪味道具佳,风味独特。
此美食为“双吃五脚猪”,有白切与油炸两种做法。
就我小编来说,我更喜欢白切的——原味、嫩香,蘸上特制的酱料(虾酱+辣椒+酱油+海南橘子),味道好极了!
属于海南高峰牛品系,体形较小,具有抗病力强、耐粗饲、善爬坡采食等特点。地处五指山区的通什市,气候温和,水草丰褒,纯生态野生放养。五指山黄牛肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,有“五指山鹿肉”的美称,是广被青睐的肉食佳肴。
具体的做法,如下图所示:
五指山的小黄牛肉质特别的鲜嫩,烤出来之后,美味看得见!
夹着青菜叶子与旅游山庄大厨伟哥特别秘制的配料,味道好极了!
烤小黄牛肉的具体步骤:
原料:山捞叶、肉馅——猪肉或牛肉、脆浆、面粉
绿色、自然、原味
原料:精选水满乡小黄牛的牛脊肉(我估计这里面还有其他的奥秘,要不,味道怎么那么美味呢?!)
原料:香糟、鸡蛋、山兰米(听说这道菜,是黎族的传统美食之一,有美容滋补的功效哦!)
红藤,为双子叶植物药木通科植物大血藤的藤茎。清凉解毒中药,具有活血通络,败毒散瘀,祛风杀虫的作用。治急、慢性阑尾炎,风湿痹痛,赤痢,血淋,月经不调,疳积,虫痛,跌扑损伤......
蒌叶煎蛋,是海南独有的一种野生植物,在本地山蒌叶常用于煎蛋,熬汤,干煸肉类等方式烹饪,其中蒌叶煎蛋最为常见。
亦名香猪,是本地未经改良的小种猪.它肉质紧实,鲜嫩爽口,味道芳香,多吃不腻.白切及火锅味具佳,风味独特。
五指山野菜,生长在海南省中部五指山区,常年生长,是当地农民常食用的菜肴,它以其清香嫩滑的口感博得人们的喜爱。在战争年代是琼纵战士的家常菜,故名革命菜。
五指山小河鲜, 五指山地处海南几大河流的源头, 河流里一些不知名的小鱼小虾, 或炒, 或炖, 或炸, 因其新鲜美味, 时间长了也成了当地餐饮的一到常见菜肴。
五指山运动骑行, 单车绿道综合利用市域内各级道路系统, 首尾相连, 闭合良好, 车流量稀少。
绿道沿线风光优美, 大部分公路沿河而行, 地形多变复杂, 地貌丰富多彩, 是运动养生, 清心洗肺的世外桃源。
五指山红峡谷漂流地处热带雨林腹地,冬暖夏凉。因其水流落差急缓有致、险象横生和两岸奇伟峻逸、云雾缭绕的山峰,故有“神州第一漂”的美称。
五指山峡谷漂流有一段的名为"勇士探险漂",该段水流湍急、河道复杂,最大落差达8米,既惊险又刺激……
五指山还有许多未揭晓的美景美食
这座美丽神奇的大山总有说不完的故事
一山、一林、一情、一城、一路
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