脱发严重?秋季防脱发必吃十类食物!

秋季时节很容易导致脱发，再加上紧张而又忙碌的生活让脱发现象更加的严重。我们知道，一头亮丽浓密的头发与饮食有很大的关系，食物安排合理，便可有效防止脱发现象。那么，秋季具体如何防止脱发呢？现在让我们一起来看看那些可有效防脱发的食物吧。

首先：为什么秋天最爱掉头发？
秋季是一年里脱发最多的季节，这是因为紫外线和干燥的缘故。一般而言，人的皮脂腺分泌夏天比较旺盛，所以毛发比较滋润，而秋天头皮容易干燥，毛发容易变脆、干枯、折断，如果人体缺少维生素等营养的足量摄入，很容易发生脱发现象。

我们的头发中含有大约15%的水分，但如果低于10%，就会立刻呈现出种种干燥的现象--静电，发丝飘落，发端分叉。尤其是在这个干冷的秋天。

第一种：鲑鱼(大马哈鱼)
因为鲑鱼里富含欧米茄3脂肪酸、维生素B12、铁元素，同时也是我们获取优质蛋白质的源泉。必要的欧米茄3脂肪酸能支持头皮健康。如果缺乏，导致干涸的头皮，给人们难看的外表。那对于素食者而言怎么办呢？请在日常食谱里补充亚麻子(麻仁油)，这是不错植物性的欧米茄3脂肪酸。

第二种：墨绿色的蔬菜。
菠菜有利于头发的健康，以及椰菜、瑞士甜菜都是补充维生素A和C的好的源泉。皮肤需要产生皮脂，由毛发小囊分泌的油性物质。保持发质的自然状态，同时，墨绿色的蔬菜可以铁元素和钙元素。

第三种蔬菜：豆
有人怀疑豆类对头发的好处。但是，事实不容置疑的！如腰子豆、小扁豆应该成为你食品中重要的一个组成部分。它不仅仅可以提供丰富的蛋白质，促进头发的生长，也富含铁、锌元素和维生素H(英文：biotin)。如果缺乏这些元素将导致头发的脆断。美国饮食疗法协会推荐每周吃三杯豆类制品来保持健康。

第四类：坚果类
经常吃坚果利于头发的健康。巴西的坚果是最佳的获得硒元素的来源。维系头皮健康的最重要的矿物质。核桃富有阿尔法亚麻酸，欧米茄3脂肪酸帮助改善你的发质，同时，也是获得大量锌的源泉。腰果、杏仁、核桃均是推荐的食品。因此，上述的食品都应该定期出现在你的食谱里，来维系你的健康状态。

第五类：家禽
那些长羽毛的家禽，鸡与火鸡，可以提供高质量的蛋白质保证你头发的健康。没有足够的蛋白质或者是低质量的蛋白质，缺乏高质量的蛋白质将导致头发的脆弱，容易折断。家禽可以提供高生物利用率的铁元素，这意味着身体对铁较好的吸收利于头发。

第六类：蛋
蛋类利于头发健康，无论你是否喜爱什么样方式的蛋类的烹调，它都可以提供较好的蛋白质的来源，这是我们日常生活里容易获得蛋白质的方式之一。蛋类富含维生素B12和维生素H。这是重要的美容营养素。

第七类：全谷类食物
全谷类的食物不仅仅利于牙的健康，也利于头发的健康，全谷类的食物包括小麦面包和加强型的早餐谷类食物，其中含有丰富的锌、铁、维生素B。建议在正餐之前补充小量的全谷类食物作为工作间歇的补充。

第八类：牡蛎
牡蛎人们认识它可能过多的原因是壮阳的药性。它同样可以给你带来一头秀发，怎能不爱它？实际上，牡蛎中的锌才是真正值得爱的东西。这是一种真正的作用很大的抗氧化剂。如果，牡蛎不能够称为你餐桌上的常客，不要绝望！从全谷类、坚果、牛肉、小羊羔肉等食物中也同样可以获得丰富的锌。

第九类：脱脂奶
（你喝就对了，说这么多也是看不懂）
脱脂奶像酸奶等脱去脂肪的牛奶是获得钙的好源泉。这是头发生长起到重要作用的矿物质。它们富含乳清和酪蛋白(酪蛋白：一种磷蛋白，是牛奶中的主要蛋白质，也是凝乳和乳酪的主要成分。用稀释的酸可使它从牛奶中沉淀下来，成为一种白色无定形物质。加入碱或过量的酸后可以再溶解。凝乳酶(和其他凝固牛奶的酶)会影响酪蛋白水解成可溶性的衍酪蛋白(parasein)，在C++的存在下衍酪蛋白转变成为不可溶性凝乳(不可溶性衍酪蛋白或副酪蛋白钙)。酪蛋白(通常是钙盐、钾盐或钠盐的形式)加入到食物的其他成分中可增加食物的蛋白质含量。注：在英国的命名法中casein称作caseinogen(酪蛋白原)，而paracasein(衍酪蛋白，副酪蛋白)称作casein)是这两类高蛋白的重要来源。为了你的头发的健康，请在你的冰箱和上班的地方可以取到酸奶，以便及时补充。请记住在你的早餐里添加促进头发健康的亚麻仁(油)或者核桃，便于身体及时补充欧米茄3脂肪酸和锌。

第十类：胡萝卜
胡萝卜是人获得维生素A的重要来源，可以促进头皮的健康，让头皮有好的外观。健康的头皮是闪亮的发质的保证，你的食品是可以多种形式的烹调，油烧的胡萝卜更利于吸收。总之，均衡的膳食利于头发的健康。当说到吃对健康头发与美容的影响，其实，有多种的方式建议实现。

总的原则是：种类繁多是最佳的选择。一个全面的平衡膳食，含瘦肉、水果、蔬菜、全谷类食物、豆制品、鱼类(大马哈鱼)、脱脂牛奶都可以帮助获得美发。你如果被时尚的饮食所诱惑，也需要关注营养的搭配，低热量的食品有时造成营养的不合理。你的食谱必备有欧米茄3脂肪酸、锌、维生素A。当你注意到有明显的脱发情况发生，你应该及时审视膳食的合理性，来保证健康和一头迷人的秀发。
（我觉得好好吃，营养吃）

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