乌云界藏香猪原生态养殖专业合作社

           我是一个从事多年的旅游大客车驾驶员，由于常年驾车在全国各地旅游。了解到了藏香猪的养殖可行性，和现在社会生活水平的需求性。根据我的老家是偏远的大山里，能适合于藏香猪的生态养殖。我决定了放下手中的旅游方向盘，回乡创业，兴一项产业，富一方农民目的。。我就带上老婆开着自己的皮卡车，历尽千辛万苦，不惜一切代价。去遥远的西藏林芝，引进了原始纯度最好的藏香猪种。回家开始了我的养殖梦，同时也办理了养殖业的相关手续并注册了《安化县乌云界藏香猪原生态养殖专业合作社》也开始了我村有史以来的第一家农民企业。  藏香猪是西藏高原特有的一种高原放牧型原始猪种，生长在海拔3000米至4000米，主要分布在西藏林芝地区的藏香猪种为最优。西藏原始社会藏族百姓就开始了藏香猪的牧养。明朝官员何宇度所著《益部谈资》载有“藏香猪小而肥，肉颇香”之盛赞。  正宗的藏香猪生活在山林之中，我们的安化老区正适应野生牧养环境，藏香猪的嗅觉灵敏，是能奔擅跑生态放养特点。乌云界山脉的野生动植物种类繁多，林下资源极为丰富，水质洁净，是牧养藏香猪的绝佳之地。林中青枝绿叶、各种中草药材。以及各种野生菌类、野瓜野果、各类根茎，小动物等均为藏香猪的主要食物。  我们的藏香猪以放养式的养殖方式，可以使藏香猪白天以山林自由觅食、 晚上以麦片玉米为补充。喝上天然矿泉水。如此森林牧养和原生态饮食，造就了藏香猪“高原之珍”之美誉，皮薄，肉质香、鲜、嫩，营养十分丰富。  据有关研究数据表明，藏香猪酮体瘦肉率58.3％，含钙量比圈养猪高出一倍多；在19种氨基酸中，有18种高于其它品种；藏香猪肌间脂肪含量高达8.3％，而一般圈养猪肌间脂肪为3.4％。  有关专家称，肌间脂肪含量高，其反应的口感就是柔嫩、鲜香，同时藏香猪肉还富含锰、镁等各种人体所需微量元素，与圈养猪相比，藏香猪的品质有5个最，即氨基酸含量最高，含钙量最高，微量元素最高，脂肪含量最低，猪皮最薄。  随着生活水平 的提高，以真正生态养殖的“藏香猪”肉做成的各种菜已成为高品味的一道道招牌佳肴。“藏香猪肉质细嫩、鲜香、肥而不腻，味道很鲜美！”  “藏香猪”肉质香、鲜、嫩和没有生态污染等特点，被高品味人群确定为绿色生态食品。我承诺；无任何激素 ，无任何药物残留，绝对是正宗 西藏林芝藏香猪品质。  

林间散养的藏香猪