油炸带鱼“开花”,竟是用甲醛泡过的! 看到不要再吃

就在刚刚

质量君看到了一则消息

真是又惊讶，又生气

事情是这个样子的

事件始末

近日，江西台的《都市现场栏目》接到市民的举报电话。称买来的带鱼像贴了一层膜一样，而且在油锅里煎炸时竟然打卷了。 再煎一段时间后，带鱼竟然爆裂开花了！ 

记者立即前往南昌的菜场进行调查采访。菜场的商家称，添加了甲醛的带鱼，表皮会十分光滑。而且油炸后，肉质会非常的硬，还会炸开。

是的，你没有看错，是甲醛！！

甲醛作为非法添加物，是有毒物质。食用甲醛添加量过多的鱼，不仅会对皮肤粘膜具有刺激作用，还会引发中毒甚至导致癌症，严重威胁身体健康。

于是记者随机在南昌的五处菜场进行的带鱼的抽样购买。再将买来的带鱼交由实验员进行甲醛检测。

 经过检验后，却得出了一个惊人的结果！ 

虽然这是在江西当地发生的事件，

并不代表所有的带鱼都被甲醛泡过

但是，质量君搜了一下，发现确实有人做过实验

被甲醛泡过的带鱼，油炸确实会开花

视频如下

↓↓↓

点击查看实验视频

质量君提醒：以上是模拟极端情况，其中尚有诸多不严谨之处。另外，实验材料和过程有一定危险性，切勿随意模仿。

那么，我们在日常购买带鱼时，应该如何挑选区分不含甲醛添加的带鱼呢？

  1、不要买弹性好的鱼  

若是带鱼中加了甲醛，就会更富有弹性

?

  2、不要买刺鼻、辣眼睛的鱼  

不管买什么鱼，都要闻一下，

若有刺鼻、辣眼睛的感觉，则说明加了化学物质，千万别买

?

  3、不吃煎的时候会裂开的鱼  

正常的、新鲜的鱼在煎的时候

是不会膨胀裂开的、更不会打卷

?

来源/都市现场

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