重庆菜，又麻又辣

一个字形容就是，爽！

特别是一些“卡卡角角”的小店

可能外表看起来稍显环境不佳

但绝对是金玉其中

日食菌特意将一些藏在重庆卡卡角角

味道极赞的苍蝇小店找了出来

恩，约小伙伴的时间又到啦！

开半天猪耳朵面

听名字就觉得很厉害的店，只开半天。居民楼下里的平价美食，老板任性，面馆只开半天儿，去晚了就没得了。跟重庆好多老面店一样，环境老旧！但是味道霸道得没话说！红汤杂酱面很惊艳，麻辣鲜香猪耳朵切得很薄，辣椒虽多但更多的是香味。

地 址：渝中区长江二路153附1-3号(在马家堡过街天桥下)

包包白牛肉面

这家店的特点就是店里只有一个品种，就是牛肉面，堪称牛肉专业户。这里的面调料鲜香麻辣，颜色鲜艳，但又有别于传统重庆小面的味道。牛肉是腱子牛肉，每一块肉都很扎实，混合牛油的香味，口感醇厚。

地 址：渝北区紫荆路44号。(黄泥磅紫荆商业广场)

莽子牛肉

在这家店吃饭老板有很多规矩比如说酒没喝到一半不加牛肉牛筋，只加小菜。比如垃圾 入篓不准乱仍，不准大声喧哗，否则不给加牛肉。但是能够让吃货们忍受霸王条款也要去吃就是因为这喷香的牛肉。牛肉超大一坨。口感很嫩，牛筋也是超大，又耙又糯。

地 址：南岸区南兴路居民楼2楼(宏声大酒店斜对面)

姚姚鸡

乘公交车在土湾站下车后，沿车站旁的平房小道往前直走，到沙滨路附近。破旧的砖瓦房，几张旧桌子随意亲切，没有预约就只有干望到哈！

厚厚的红油上漂浮着几根葱段，汤勺一舀，碗大的鸡肉软糯但不烂、细软不塞牙，配上店家秘制榨菜，蘸上红油味碟，麻辣鲜香，巴适惨了！

地 址：沙坪坝区土湾胜利村72号(谭谭鱼附近)

谭谭鱼

姚姚烧鸡公旁边的谭谭鱼就像是30年以前的家属社区，脏乱差，不建议开车进小路哈。不过吃美食在乎的就是舌尖体验，环境神马的都不是问题！

现场宰杀的鱼摆摆，肉质相当鲜嫩，香辣入味的口感简直停不了筷子。除了鱼肉，锅里还有魔芋和一些时令的蔬菜，满满一锅看得人食欲大开，话不多说，赶紧开吃。

地 址：沙坪坝区土湾胜利村72号（重棉厂内）

六合鱼

这家店家最奇怪的地方，就是要求一次性点足，绝不加菜。鱼肉比较新鲜，嫩嫩的，花椒辣椒蒜香味欲罢不能。

地 址：巴南区南泉镇虎啸村(近高速公路界石出口)

石灰市烧鸡公

这家无论酷暑严寒永远都是座无虚席，同时也是出了名的环境差、味道佳、服务拽、不打折，但人家胜在味道好而且还很便宜。

焖过的鸡肉耙软入味，鲜滑嫩美，芋头绵软中带着一丢丢Q弹，麻中带辣的口味非常下饭。他家蘸碟里还有自制的咸菜，微甜的口感配着鸡肉，绝了！

地 址：大同路宏声大厦旁(石灰市李串串总店旁)

九九豆花

两层楼的豆花店临近马路，略显吵杂但丝毫不影响它成为好吃狗儿的聚集地。老旧的装修，简陋的桌椅，一看就知道这家店纯靠味道取胜！

海带排骨汤相当受回头客们的欢迎，浓厚的汤底，鲜美的海带，喝一口倍感满足。不得不说的是，他家生意太好了，拼桌是常态。桌上堆满了小菜，筷子旁是陌生人的啤酒，偶尔还能吹上两句，记忆中的十八梯小店才有的小店情怀在这里能再次重温。

地 址：朝天门道门口（道门口医院正对面，临近中心花园居民处）

程大嘴美蛙

好酒不怕巷子深，对于重庆的好吃狗儿们来说，越是卡卡角角的小店就越有不为人知的美食。天天630介绍过的这家美蛙店，就在李子坝看守所路口上方几十米处的街边，相当好找。

为了保证新鲜，现场宰杀的美蛙数量有限，需要提前预定哈。美蛙很鲜嫩，肉也比较多，久煮会更加入味但肉质会微微变硬，糊辣壳的味道吃起很开胃。不足之处大概就是配菜太少，需要额外添加。

地 址：上清寺李子坝正街建设新村19号

巷子深土灶老火锅

店如其名，这家店就是在巷子里的，不止一个巷子，要拐过好几个巷子才能找到的到，日食菌第一次经朋友带去的时候，已经绕蒙了。但是这阻挡不了一个专业吃货的决心。

作为一家专业的苍蝇馆子，依然是环境不是很好，味道却很棒，价格超实惠。他家桌子造型很独特哦，都是灶台的桌子。可爱的小“忠忠”喝起来有没有很有年代感？

味道确实不摆了，比较正宗的老火锅的味道，白菜的价格分量也足。

地 址：大学城陈家桥沿河北路52-3号

这个世界变化得很快

我们见证了太多小店的消失

现存的这些小店

能因其独特的口味保存至今

但是说不定哪天就没有了

所以

你若有意，为何不去？

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