巴马当地美食联盟

喜讯!环江获得“中国香猪美食之乡”荣誉称号

只看楼主 收藏 回复
  • - -
楼主




第二届中国国际饭店业大会

11月27日,由国际饭店与餐馆协会、中国饭店协会、海南省商务厅等联合主办的第二届中国国际饭店业大会在海口市鲁能希尔顿酒店盛大开幕,大会以“新时代、新思想、新路径”为主题,来自全国各地的餐饮企业家、行业代表、产业链专家等齐聚海口,深入探讨中国饭店业绿色发展的新路径。

· 环江

中国饭店协会会长韩明女士授牌

环江毛南族自治县荣获“中国香猪美食之乡”荣誉称号。环江毛南族自治县人民政府于今年8月下旬就已着手申报“中国香猪美食之乡”荣誉称号的工作,10月30日迎来了评审组的考察,通过多方积极努力,终获此殊荣。

县政协副主席谭孔孙、商务局局长唐秀华领牌


会上,广西多家餐饮企业被授予了“国家级绿色餐饮企业”和“中国优秀绿色企业”称号。

环江香猪

环江香猪属中国珍稀猪种,是环江独特地理环境的产物,其肉质鲜嫩可口、清香且不肥腻,更是富含多种人体所需的氨基酸,不管是从肉质口感方面,还是从营养价值方面,都优于普通猪肉。不仅如此,环江香猪猪种采取封锁式繁殖,建立环江香猪原种保护场,杜绝外来血统的导入,确保环江香猪保持了香猪特有的种质。

香猪白切


毛南香猪宴


香猪常用调味料

醋精

香蓼

辣椒、豆腐乳

葱白姜蒜

饼干粉

马蹄香

环江

中国香猪美食之乡

不吃环江香猪

不知天下之美食

环江特色美食品牌

近年来,环江毛南族自治县把环江香猪列为“十三五”产业规划、精准脱贫以及河池市“十大百万产业”来发展,荣获“中国香猪美食之乡”这一金字招牌,更是有助于做大做强环江特色美食品牌。


微信名:看环江
微信ID:k-huanjiang


素材来源:谭峰、冉毅宏

微信编辑:谭峰

校对:冉毅宏

审核:韦秀荣

长按右侧二维码,关注看环江

敬请关注官方微博:环江发布



举报 | 1楼 回复

友情链接